Karet: Perbedaan antara revisi

Kebanyakan karet komersial berasal dari getah pohon para karet (''para rubber tree)'' atau ''Hevea brasiliensis. Hevea brasiliensis'' berasal dari Brazilia, Amerika Selatan, mulai dibudidayakan di Sumatera Utara pada tahun 1903 dan di Jawa pada tahun 1906. Tanaman ini berasal dari sedikit semai yang dikirimkan dari Inggris ke Bogor pada tahun 1876, sedangkan semai-semai tersebut berasal dari biji karet yang dikumpulkan oleh H. A. Wickman, kewarganegaraan Inggris, dari wilayah antara Sungai Tapajoz dan Sungai Medeira di tengah Lembah Amazon<ref>Semangun. 2000. Penyakit-Penyakit Tanaman Perkebunan di Indonesia. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.</ref>. Tanaman karet merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh sampai umur 30 tahun. Habitus tanaman ini merupakan pohon dengan tinggi tanaman dapat mencapai 15 – 20 meter. Tanaman karet memiliki sifat gugur daun sebagai respon tanaman terhadap kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan (kekurangan air/kemarau). Tanaman karet juga memiliki sistem perakaran yang ekstensif/menyebar cukup luas sehingga tanaman karet dapat tumbuh pada kondisi lahan yang kurang menguntungkan. Tanaman karet memiliki masa belum menghasilkan selama lima tahun (masa TBM 5 tahun) dan sudah mulai dapat disadap pada awal tahun ke enam. Secara ekonomis tanaman karet dapat disadap selama 15 sampai 20 tahun. <ref>{{Cite web|url=http://perkebunan.litbang.pertanian.go.id/?p=6146|title=Tanaman Karet|last=admin|date=2013-06-15|website=Puslitbang Perkebunan|language=id-ID|access-date=2019-04-25}}</ref>

Tanaman karet adalah tanaman daerah tropis. Daerah yang cocok untuk tanaman karet adalah pada zona antara 15⁰ LS dan 15⁰ LS. Bila di tanam di luar zone tersebut, sehingga memulai pertumbuhannya pun lebih lambat, sehingga memulai produksinya pun lebih lambat <ref>Setyamidjaja, 1993. Karet budidaya dan Pengolahan. Yogyakarta : Penerbit Kanisius.</ref>. Tanaman karet merupakan pohon yang tumbuh tinggi dan berbatang cukup  besar. Tinggi pohon dewasa mencapai 15-25 m. Batang tanaman biasanya tumbuh lurus dan memiliki percabangan yang tinggi di atas. Di beberapa kebun karet ada kecondongan arah tumbuh tanamannya agak miring ke arah utara. Batang tanaman ini mengandung getah yang dikenal lateks. Memang, tanaman karet tergolong mudah diusahakan. Apalagi kondisi  Negara Indonesia yang beriklim tropis, sangat cocok untuk tanaman yang berasal dari Daratan Amerika Tropis, sekitar Brazil. Hampir di semua daerah di Indonesia, termasuk daerah yang tergolong kurang subur, karet dapat tumbuh baik dan menghasilkan lateks. Karena itu, banyak rakyat yang berlomba-lomba membuka tanahnya untuk dijadikan perkebunan karet. Luas lahan karet yang dimiliki Indonesia mencapai 2,7-3 juta hektar. Ini merupakan lahan karet yang terluas di dunia. Perkebunan karet yang besar banyak diusahakan oleh pemerintah serta swasta. Sedangkan perkebunan-perkebunan karet dalam skala kecil pada umumnya dimiliki oleh rakyat.<ref>Tim Penulis PS. 1999. ''Panduan Lengkap Karet.'' Jakarta : Penebar swadaya</ref>

Sadapan dilakukan dengan memotong kulit kayu dari kiri atas ke kanan bawah dengan sudut kemiringan 30˚ dari horizontal dengan menggunakan pisau sadap yang berbentuk V. Semakin dalam sadapan akan menghasilkan banyak lateks. Pada proses penyadapan perlu dilakukan pengirisan. Bentuk irisan berupa saluran kecil, melingkar batang arah miring ke bawah. Melalui saluran irisan ini akan mengalir lateks selama 1-2 jam. Sesudah itu lateks akan mengental. Lateks yang yang mengalir tersebut ditampung ke dalam mangkok aluminium yang digantungkan pada bagian bawah bidang sadap. Sesudah dilakukan sadapan, lateks mengalir lewat aluran V tadi dan menetes tegak lurus ke bawah yang ditampung dengan wadah.<ref name=":1">Anwar, C., 2001. Manajemen dan Teknologi Budidaya Karet. Medan : Pusat Penelitian Karet. Medan.</ref>

Waktu penyadapan yang baik adalah jam 5.00 – 7.30 pagi dengan dasar pemikirannya: Jumlah lateks yang keluar dan kecepatan aliran lateks dipengaruhi oleh tekanan turgor sel Tekanan turgor mencapai maksimum pada saat menjelang fajar, kemudian menurun bila hari semakin siang Pelaksanaan penyadapan dapat dilakukan dengan baik bila hari sudah cukup terang. <ref>Nazaruddin dan F.B. Paimin, 1998. Karet. Jakarta : Penebar Swadaya</ref>

Tanda-tanda kebun mulai disadap adalah umur rata-rata 6 tahun atau 55% dari areal 1 hektar sudah mencapai lingkar batang 45 Cm sampai dengan 50 Cm. Disadap berselang 1 hari atau 2 hari setengah lingkar batang, denga sistem sadapan/rumus S2-D2 atau S2-D3 hari. <ref>Maryadi., 2005. Manajemen Agrobisnis Karet. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.</ref>

SIR digolongkan dalam 9 jenis mutu yaitu :

Untuk memilih jenis bahan olah yang sesuai dengan rencana produksi, produsen SIR dapat berpedoman kepada SNI 06-2047 revisi terakhir (Standar Bahan Olah Karet ). Adapun SNI  06-2047 yang harus diikuti yaitu, persyaratan teknis bahan olahan komoditi ekspor Standard Indonesian Rubber (Bokor SIR) yang meliputi :

Kajian metabolomik yang telah dilakukan dalam komoditas ini yaitu penentuan pengaruh dari batang bawah (''rootstock'') terhadap anakan ''Hevea brasiliensis'' melalui analisis metabolit sampel lateks dengan NMR. Dalam penelitian Nascimento, et al, 2011,<ref>Nascimento, Eduardo Sanches Pereira do; Oliveira, Clayton Rodrigues de; Souza Gonçalves, Paulo de; Costa, Reginaldo Brito da; Rogério Manoel Biagi Moreno; Mattoso, Luiz Henrique Capparelli; Ferreira, Antonio Gilberto. 2011. Effect of rootstock on the scion of ''Hevea brasiliensis'' through metabolic analysis of latex samples by 1H NMR. ''Crop Breeding and Applied Biotechnology'' S1 : 82-88</ref> efek batang bawah terhadap pencangkokan melalui analisis metabolik sampel lateks ''(Hevea brasiliensis'') diverifikasi oleh resonansi magnetik nuklir 1H (NMR) dan analisis data multivariat. Enam belas metabolit hadir dalam sitosol lateks ditandai oleh NMR. Analisis PCA menunjukkan bahwa sampel lateks kelompok RR dan GR dapat dibedakan. Sampel kelompok GR menyajikan profil metabolisme yang mirip dengan sampel kelompok RR, sedangkan kelompok RG berada pada posisi tengah antara kelompok RR dan GG. Sukrosa dan format berkontribusi besar terhadap pemisahan yang diperoleh PCA, menghadirkan korelasi yang baik antara hasil. 1H NMR adalah teknik yang efisien untuk membedakan sampel lateks dari berbagai jenis batang bawah dan pencangkokan dan di masa depan dapat digunakan untuk memprediksi produksi karet dengan analisis lateks.