Yukgaejang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210209)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
||
Baris 5:
|authorlink =
|title = Taste of Korea: Korean Cuisine Full of Wisdom and Nature
|url = https://archive.org/details/tasteofkoreakore0000kore
|publisher = Korean Spirit & Culture Promotion Project
, Seoul, Republic of Korea
Baris 10 ⟶ 11:
|doi =
|id =ISBN 978-0-9797263-9-2
|pages = [https://archive.org/details/tasteofkoreakore0000kore/page/14 14]-15}}</ref> Bahan utama yukgaejang adalah daging sapi dan direbus dalam kaldu tulang bersama ''gosari'' (''bracken'';jenis tanaman paku), [[kecambah]], [[daun bawang]], [[cabai]] bubuk, [[bawang putih]], [[minyak wijen]], [[telur]], [[garam]], [[lada hitam]] serta [[ganjang|kecap asin]].<ref name="masakankorea"/> Biasanya daging yang digunakan adalah bagian [[sandung lamur]] [[sapi]]. Yukgaejang biasa disantap bersama [[nasi]] putih.<ref name="masakankorea"/>
== Referensi ==
| |||