Vitamin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Menolak perubahan teks terakhir (oleh 120.188.79.201) dan mengembalikan revisi 15319046 oleh Myifn |
||
Baris 1:
[[Berkas:Fruit_Stall_in_Barcelona_Market.jpg|jmpl|ka|200px|Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh.]]
'''Vitamin''' ({{lang-en|vital amine, vitamin}}) adalah sekelompok [[senyawa organik
Nama ini berasal dari gabungan kata [[bahasa Latin]] ''vita'' yang artinya "hidup" dan ''amina'' (''amine'') yang mengacu pada suatu [[gugus fungsi]] yang memiliki [[atom]] [[nitrogen]] (N), karena pada awalnya vitamin dianggap demikian.<ref name=definisi>{{cite web | url = http://imbang.staff.umm.ac.id/files/2010/02/Klasifikasi_dan_Metabilisme_vitamin_imbang.pdf | title = Rahayu ID. Klasifikasi, Fungsi dan Metabolisme Vitamin. | publisher = Universitas Pertanian dan Peternakan UMM}}</ref> Kelak diketahui bahwa banyak vitamin yang sama sekali tidak memiliki [[atom]] N. Dipandang dari sisi [[enzimologi]] (ilmu tentang [[enzim]]), vitamin adalah [[kofaktor]] dalam [[reaksi kimia]] yang di[[katalisasi]] oleh [[enzim]]. Pada dasarnya, senyawa vitamin ini digunakan tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang secara normal.<ref name=vitamin1>{{cite|title=Vitamin|publisher=US National Library of Medicine dan National Institue of Health|url=http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/vitamins.html}}</ref>
Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembang dengan baik. Vitamin tersebut antara lain vitamin A, C, D, E, K, dan B ([[tiamin]], [[riboflavin]], [[niasin]], [[asam pantotenat]], [[biotin]], [[vitamin B6]], [[vitamin B12]], dan [[folat]]).<ref name=vitamin1/> Walau memiliki peranan yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksi [[vitamin D]] dan [[vitamin K]] dalam bentuk [[provitamin]] yang tidak aktif. Sumber berbagai vitamin ini dapat berasal dari [[makanan]], seperti [[buah|buah-buahan]], [[sayur]]an, dan [[suplemen makanan]].<ref name=vitamin1/>
Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikan manfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi, tubuh dapat mengalami suatu penyakit.<ref name=vitamin1/> Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan ini diabaikan maka [[metabolisme]] di dalam tubuh kita akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.<ref name=definisi/> Gangguan kesehatan ini dikenal dengan istilah [[avitaminosis]].<ref name=avitaminosis>{{cite web | url = http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1049690885,21310, | title = Siswono. 2003. Mikroskop Avitaminosis | publisher = ''[[Republika]]''}}</ref> Contohnya adalah bila kita kekurangan [[vitamin A]] maka kita akan mengalami kerabunan. Di samping itu, asupan vitamin juga tidak boleh berlebihan karena dapat menyebabkan gangguan metabolisme pada tubuh.<ref>{{cite web | url = http://www.vitamins-supplements.org/ | title = Suplemen Vitamin}}</ref>
== Sejarah ==
| |||