Sirop: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Hidayatsrf (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1:
{{unreferenced|date=September 2013}}
{{Infobox drink/wd}}
[[Berkas:Stroopwafel syrup gouda.jpg|jmpl|250px|Sirop dalam dandang.]]
'''Sirop''' atau '''sirup''' (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''sharab'', minuman) adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan|terlarut]] yang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Kekentalan]] sirop disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya. Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains|ilmiah]], istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula.
| |||