Revisi per 16 April 2020 12.10 sunting HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k ganti dengan warna otomatis ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 April 2020 05.53 sunting balikkan HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan clean up Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{Taxobox \| name = Kesemek \| image = Diospyros kaki.jpg Baris 20 ⟶ 19: Pohon kesemek berukuran kecil sampai sedang, 15 [[meter\|m]] atau kurang, dioesis (''dioecious'', berumah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan bengkok-bengkok, banyak cabang, serta menggugurkan daun. Daun dalam dua deret, tersusun berseling, bertangkai pendek lk. 3  cm, bundar, bundar telur sampai jorong, 2,5-15 × ~~5-25~~ 5–25 cm, hijau kuning berkilap. Bunga jantan dalam malai pendek berisi 3-5 kuntum, bunga betina soliter, di ketiak daun, berbilangan 4. Buah buni berbentuk gepeng membulat dan bersegi empat, hijau kekuning-kuningan sampai merah, dengan daun kelopak yang tidak rontok. Kesemek sekarang sudah sulit dijumpai atau hampir punah Baris 26 ⟶ 25: == Hasil dan kegunaan == [[Berkas:Kaki4.jpg\|jmpl\|220px\|Pohon kesemek sedang berbuah]] Kesemek yang matang berwarna antara jingga kekuningan sampai kemerahan dan berdiameter antara ~~2-8~~ 2–8 cm. Buah ini dapat dimakan langsung dalam keadaan segar setelah diolesi dengan air kapur dan diperam, agar rasa [[sepat]]nya hilang. Buah juga dapat dikeringkan atau diolah menjadi selai, agar-agar, es krim dan lain-lain. Buah kesemek segar mengandung 19,6% [[karbohidrat]], terutama [[fruktosa]] dan [[glukosa]], 0,7% protein, vitamin A dan kalium. Buah kesemek yang muda mengandung zat tanin yang dinamai ''tanin-kaki'', yang menimbulkan rasa sepat pada buah. Zat ini akan berkurang bersama dengan masaknya buah. Tanin-kaki dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan tangan, membantu produksi [[minuman beralkohol\|arak]]-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit [[hipertensi]].

Kesemek: Perbedaan antara revisi