'''Gudeg Manggar''' ({{lang-jv|ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ꦩꦁꦒꦂ|Gudheg Manggar}}) adalah makanan tradisional berjeniskhas gudeg[[Kabupaten yangBantul|Bantul]], [[Daerah Istimewa Yogyakarta|Yogyakarta]]. Gudeg ini berbahan dasar bunga kelapa yang masih muda <ref>https://travel.detik.com/dtravelers_stories/u-3070984/wisata-kuliner-gudeg-manggar-yang-istimewa-di-bantul</ref>. Selain memiliki bahan dasar yang unik, gudeg manggar juga memiliki cita rasa yang khas. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang memiliki rasa manis, gudeg manggar memiliki rasa yang gurih. Gudeng manggar merupakan makanan tradisional yang terkenal di [[Daerah Istimewa Yogyakarta|Yogyakarta]], terutama di kalangan masyarakat Bantul[[Kabupaten Bantul|Bantul]]<ref>http://www.negerikuindonesia.com/2015/06/gudeg-manggar-makanan-tradisional-dari.html</ref>.
