Gulai tekuyung: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Roby diery (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Roby diery (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1:
'''Gulai Tekuyung''' adalah makanan khas yang populer di [[Kabupaten Merangin]], [[Jambi]]. Gulai ini berbahan dasar Tekuyung , [[Paku sayur|Sayuran Pakis]], [[Santan|Santan Kelapa]] dan [[Takokak|Rimbang]]. Tekuyung merupakan Siput Sungai yang berbentuk ulir kerucut yang berwarna hitam. Biasanya hewan ini menempel di bebatuan sungai.
Cita rasa Gulai Tekuyung ini seperti [[gulai]] lainnya yaitu gurih dan pedas. Rasa dari pedas ini berfungsi untuk menyamarkan aroma dan rasa amis dari Tekuyung. Daging Tekuyung berukuran kecil menyesuaikan dengan cangkang Tekuyungnya.
| |||