Revisi per 4 November 2020 17.56 sunting Azzazel6percent (bicara \| kontrib) 2 suntingan Perbedaan ayam penyet dengan ayam geprek Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 9 Januari 2021 08.48 sunting balikkan Gilang Bayu Rakasiwi (bicara \| kontrib) 56.520 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 16: }} '''Ayam geprek''' (~~[[Hanacaraka]]:~~ {{~~jav~~lang-jv\|~~ꦄꦪꦩ꧀ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀~~ꦥꦶꦠꦶꦏ꧀ꦒꦼꦥꦿꦺꦏ꧀\|Pitik geprèk}}) adalah makanan [[ayam goreng]] [[Adonan encer\|tepung]] khas [[Masakan Indonesia\|Indonesia]] yang diulek atau dilumatkan bersama [[sambal\|sambal bajak]].<ref name="JP-Ayam-Geprek">{{Cite web\|url=https://www.thejakartapost.com/life/2018/05/12/three-places-to-enjoy-fiery-hot-ayam-geprek.html\|title=Three places to enjoy fiery hot ‘ayam geprek’\|last=Post\|first=The Jakarta\|website=The Jakarta Post\|language=en\|access-date=2019-12-30}}</ref> Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota [[Yogyakarta]].<ref name="Kompas-Ayam-Geprek-1"/> ''Geprek'' adalah istilah dalam [[Bahasa Jawa]] yang berarti "dipukul", "ditekan", atau "dilumatkan", maka ''ayam geprek'' berarti "ayam yang dipukul".<ref name="Kompas-Ayam-Geprek-2">{{Cite web\|url=https://travel.kompas.com/read/2018/04/27/090700527/apa-bedanya-ayam-geprek-dan-ayam-penyet-\|title=Apa Bedanya Ayam Geprek dan Ayam Penyet?\|last=Agmasari\|first=Silvita\|website=KOMPAS.com\|language=id\|date=27 April 2018\|access-date=2019-12-30}}</ref> Hidangan ini mirip dengan [[masakan Jawa]] tradisional [[ayam penyet]], karena keduanya adalah sama-sama ayam goreng yang dipukul dan ditekan menggunakan ulekan dan dicampur dengan [[sambal]].

Ayam geprek: Perbedaan antara revisi