'''Focaccia''' ({{IPA-it|foˈkattʃa}}; {{lang-lij|fugassa}}) adalah sejenis [[roti]] [[Italia]] yang merupakan jenis ''flatbread'' (roti polos)<ref name="Panis focacius">[{{Cite web |url=http://www.italiantourism.com/pane.html |title=Panis focacius ] |access-date=2019-01-23 |archive-date=2017-07-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170712075143/http://www.italiantourism.com/pane.html |dead-url=yes }}</ref> dan terkadang bertabur rempah atau bahan lainnya. Adonan dasar Focaccia umumnya hampir sama dengan adonan pizza. Roti jenis ini dapat digunakan sebagai pendamping untuk berbagai macam masakan, dapat pula digunakan sebagai dasar pizza, ataupun digunakan untuk membuat [[roti lapis]] (sandwich). ''Focaccia al rosmarino'' (focaccia dengan [[rosemary]]) adalah varian focaccia yang umum ditemukan dalam [[masakan Italia]] yang dapat disajikan sebagai [[antipasto]], [[hidangan pembuka|appetizer]], roti meja, atau sebagai [[kudapan|camilan]].
Focaccia memiliki kemiripan dengan salah satu jenis roti polos dari [[Yunani]] yaitu [[Lagana]].
