Pada [[hewan]], jaringan dikelompokkan menjadi empat tipe dasar, yaitu jaringan epiteliumepitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan jaringan saraf. Meskipun semua hewan secara umum dianggap mengandung keempat jenis jaringan ini, manifestasinya dapat berbeda tergantung pada jenis organisme. Adanya perbedaan selama [[Biologi perkembangan|masa perkembangan]] suatu organisme memunculkan perbedaan asal-usul sel dan jaringan tubuhnya.
EpiteliumEpitel pada semua hewan berasal dari [[Lapisan tubuh hewan|lapisan]] [[ektoderm]] dan [[endoderm]], serta sebagian kecil dari [[mesoderm]], yang membentuk [[endotelium]], yakni jenis epiteliumepitel khusus yang menyusun [[pembuluh darah]]. Sebaliknya, jaringan epiteliumepitel sejati hanya terdapat pada satu lapis sel yang disatukan oleh suatu [[Sambungan sel|sambungan]] yang disebut [[sambungan ketat]], untuk membuat penghalang yang dapat [[Membran semipermeabel|ditembus secara selektif]]. Jaringan ini menutupi semua permukaan organisme yang bersentuhan dengan lingkungan luar seperti kulit, saluran pernapasan, dan saluran pencernaan. Fungsinya yaitu sebagai pelindung, sarana sekresi dan absorpsi, dan dipisahkan dari jaringan lain di bawahnya oleh [[lamina basal]].
