Reaksi Hopkins-Cole: Perbedaan antara revisi

'''Reaksi Hopkins-Cole''', juga dikenal sebagai '''reaksi asam glioksilat''', adalah uji kimia yang digunakan untuk mendeteksi keberadaan [[triptofan]] dalam [[protein]].<ref>{{cite book|author=R.A. Joshi|title=Question Bank of Biochemistry|url=https://books.google.com/books?id=Acf9BkEqJWYC&pg=PA64|year=2006|publisher=New Age International|isbn=978-81-224-1736-4|page=64}}</ref> Larutan protein dicampur dengan pereaksi Hopkins-Cole, yang terdiri dari [[asam glioksilat]]. [[Asam sulfat]] pekat ditambahkan perlahan untuk membentuk dua lapisan. Cincin ungu akan muncul di antara dua lapisan jika hasil triptofan positifterdapat dalam sampel.<ref>{{cite book|author=Debajyoti Das|title=Biochemistry|url=https://books.google.com/books?id=QqXpWJHICUYC&pg=PA56|year=1980|publisher=Academic Publishers|isbn=978-93-80599-17-5|page=56}}</ref><ref>{{cite book|author=P. M. Swamy|title=Laboratory Manual on Biotechnology|url=https://books.google.com/books?id=_oFtJObOYTIC&pg=PA90|year=2008|publisher=Rastogi Publications|isbn=978-81-7133-918-1|page=90}}</ref> [[Nitrit]], [[klorat]], [[nitrat]], dan kelebihan [[klorida]] dapat mencegah terjadinya reaksi.<ref>{{cite book|author=Chatterjea|title=Textbook of Biochemistry for Dental/Nursing/Pharmacy Students|url=https://books.google.com/books?id=xN0YYypnZVkC&pg=PA51|date=1 January 2004|publisher=Jaypee Brothers Publishers|isbn=978-81-8061-204-6|page=51}}</ref>

Reaksi ini pertama kali diperkenalkan oleh [[Frederick Gowland Hopkins]] dan Sydney W. Cole pada tahun 1901,<ref>{{cite journal |first1= Frederick Gowland |last1= Hopkins |author-link1= Frederick Gowland Hopkins |first2= Sydney W. |last2= Cole |title= On the proteid reaction of Adamkiewicz, with contributions to the chemistry of glyoxylic acid |year= 1901 |journal= Proceedings of the Royal Society |volume= 68 |issue= 442–450 |pages= 21–33 |doi= 10.1098/rspl.1901.0008 |s2cid= 84899015 }}</ref> sebagai bagian dari pekerjaanproyek merekaisolasi untuktriptofan isolasiyang senyawatengah triptofanmereka kerjakan.