Siomai: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menyesuaikan teks pada kotak info |
de wikipedia en français, Variété de siomay : tofu, pomme de terre, chou, concombre amer et œufs. fr:Siomay |
||
Baris 23:
== Masakan Indonesia ==
Dalam [[masakan Indonesia]] terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai [[ikan]] [[tenggiri]], [[ayam]], [[udang]], [[kepiting]], atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan [[sagu]] atau [[tapioka]]. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit [[Pangsit]]).
Baris 31 ⟶ 30:
Di Jawa Barat teknik penyajian Bakso Tahu terbagi menjadi dua, yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga menyediakan [[batagor]] dengan penyajian kering dan basah. Bakso tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang seperti siomai/batagor pada umumnya. Adapun bakso tahu/batagor basah (disebut juga bakso tahu/batagor kuah) adalah siomai/batagor (beserta berbagai bahan pelengkapnya) yang disajikan di dalam kuah kaldu, dengan taburan seledri, bawang goreng dan kecap manis.
== Galeri ==
<gallery mode="packed">
File:Panci siomay.jpg|Varisi siomay kukus untuk dipilih; tahu, kentang, kubis, labu pahit, dan telur.
File:Siomay.jpeg|Irisan siomay disiram dengan [[saus kacang]].
File:Gerobak siomay.jpeg|Gerobak Siomay dan Batagor.
File:Siomay Udang Glodok.JPG|Siomay udang Tionghoa Indonesia di daerah Glodok, Jakarta.
</gallery>
== Lihat pula ==
| |||