Pabrik gula: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 2:
[[Berkas:Inkerman mill.jpg|jmpl|300px|ka|Pabrik gula Inkerman di Australia]]
'''Pabrik gula''' dapat merujuk kepada sebuah [[pabrik]] yang mengolah [[tebu]] menjadi [[gula putih]] atau [[gula coklat]]. Ini juga dapat diartikan sebagai sepotong peralatan yang menghancurkan batang gula tebu untuk mengekstrak sarinya.
Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat, semakin meningkatnya permintaan masyarakat akan kebutuhan gula semakin meningkat pula proses produksi pada berbagai pabrik gula. Seiring dengan makin berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, produksi Pabrik Gula mengalami peningkatan kualitas dan kuantitas. Penggunaan gula di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya seiring dengan tumbuhnya berbagai kreasi terhadap makanan maupun terhadap konsumsi makanan yang menggunakan gula sebagai bumbu maupun sebagai bahan pemanis dalam pembuatan makanan.
== Struktur Organisasi ==
Struktur organisasi pada [https://www.alwepo.com/2021/07/pabrik-gula.html Pabrik Gula] yang dipimpin oleh seorang General Manager yang bertanggung jawab kepada direksi. Dalam menjalankan tugasnya General Manager dibantu oleh empat orang manager, yaitu :
1. Engineering Manager (Manager Instalasi)
2. Processing manager ( Manager Proses Produksi)
3. Financial and Administration Manager (Manajer Keuangan dan Administrasi)
4. Plantation Manager (manager Tanaman)
5. Human Resources Development
Setiap manager memiliki tanggung jawab masing-masing dalam memanage dan menjalankan usaha pengolahan pada pabrik gula.
== Stasiun Pengolahan Pabrik Gula ==
Proses pembuatan gula dari tebu pada hakekatnya hanya memisahkan gula melalui pemerahan, filtrasi (penyaringan), penguapan (evaporasi), pemasakan, dan pemutaran (sentrifugasi). Dalam proses pembuatan ini, air dan kotoran (bukan gula) akan dipisahkan dari tebu. Pemisahan gula menggunakan proses sulfitasi alkalis. Proses sulfitasi alkalis menggunakan kapur tohor dan belerang sebagai bahan pembantu.
Pelaksanaannya meliputi tujuh stasiun yaitu:
1. [https://www.alwepo.com/2021/07/stasiun-gilingan-pabrik-gula.html Stasiun Persiapan]
2. Stasiun Gilingan
3. Stasiun Pemurnian
4. Stasiun Penguapan
5. Stasiun Pemasakan
6. Stasiun Puteran
7. Stasiun Penyelesaian
== Sejarah ==
| |||