Roti lapis Kuba: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 3 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210609)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
||
Baris 56:
|df =
}}
</ref> Di [[Florida|Florida Selatan]], salami tidak digunakan.<ref name="500things">{{cite book | last = Stern | first = Jane and Michael | title = 500 Things to Eat before It's Too Late and the Very Best Places to Eat Them | url = https://archive.org/details/500thingstoeatbe0000ster | publisher = Houghton Mifflin Harcourt | location = Boston | year = 2009 | isbn = 978-0-547-05907-5}}</ref> Sebuah artikel perjalanan tahun 1934 menggambarkan roti lapis Kuba khas Tampa sebagai "makanan lengkap" yang terdiri dari ham, babi tanpa lemak, keju Swiss, salami lembut, acar dill dan "mustard lembut yang dilembutkan lagi" disajikan pada "roti Kuba" yang sangat renyah dan berkerak.<ref name="News1934" /> Bahan-bahan ini diulang 27 tahun kemudian dalam edisi pertama dan semua edisi dari ''"The Gasparilla Cookbook"'' (1961), koleksi masakan Tampa yang masih populer.<ref name="gasparillacookbook">{{cite book|last1=Junior League of Tampa|title=The Gasparilla Cookbook|date=1961|publisher=Favorite Recipes Press|isbn=0960955607|edition=1st}}</ref>
[[Mayones]], [[selada]], dan [[tomat]] juga menjadi alternatif bahan isian lain yang biasanya tersedia dalam menu di Florida, tetapi bahan-bahan tersebut biasanya disukai oleh tradisionalis.<ref name="HuseSandwichCity"/><ref name=Scherberger/><ref name="GreatSandwich"/><ref name="TobinEachOwn"/><ref name="HouckPerfect"/><ref name="500things"/><ref name="RuggQuest">{{cite web |url= http://www.eatfoo.com/archives/2006/08/tampa_cuban_quest_la_teresita_1.php |title= Tampa Cuban Quest: La Teresita |author= Adam Rugg |work= Eat Foo |date= 11 Agustus 2006 |access-date= 2019-02-06 |archive-date= 2016-03-05 |archive-url= https://web.archive.org/web/20160305183016/http://www.eatfoo.com/archives/2006/08/tampa_cuban_quest_la_teresita_1.php |dead-url= yes }}</ref>
| |||