Wikipedia

Pinyaram: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Bot
689.770 suntingan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Bot
689.770 suntingan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8
Baris 1:
{{Infobox prepared foodMakanan
| name = PinjaramPinyaram
| image = [[Berkas:Kuih pinjaram (Penyaram)Pinyaram.jpg|250px]]
| caption = KuePinyaram pinjaramberas putih gula aren
| alternate_name = Penyaram (dalam dialek tertentu)Panyaram
| country = [[Brunei]], [[MalaysiaIndonesia]]
| region = [[SabahSumatra Barat]], [[Kerinci]] ([[Jambi]])
| creator = [[Bajau]]Suku dan [[Orang Brunei|Melayu BruneiMinangkabau]]
| course =
| type served = [[MakananPenganan ringan]]atau ([[Kue|Kuih]])kue
| main_ingredient = [[Tepung beras]], [[pati jagung|tepung jagung]]gula, [[santan]], [[minyak goreng]]▼
| served =
| variations = Pinyaram hitam, pinyaram putih▼
▲| main_ingredient = [[Tepung beras]], [[pati jagung|tepung jagung]], [[santan]], [[minyak goreng]]
▲| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Pinyaram''' adalah salah satu [[Masakan Sumatra Barat|penganan khas]] yang berasal dari [[Sumatra Barat]]. Penganan ini biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas [[Minangkabau]].
 
'''Pinjaram''' merupakan salah satu kue yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat- Indonesia. Didaerah asalnya kue ini disebut Paniaram. Berkat jiwa merantau orang Minangkabau kue ini dikenal hingga ke Malaysia {{butuh rujukan}} dengan sebutan Pinjaram atau juga dikenal sebagai '''Penyaram''' atau kadang dijuluki '''Kue [[Benda Terbang Aneh|UFO]]'''<ref>{{cite web|url=http://www.sabahtourism.com/sabah-malaysian-borneo/en/eatingout/241-pinjaram/|title=Pinjaram|publisher=Sabah Tourism Board Official Website|accessdate=16 August 2013|archive-date=2009-05-01|archive-url=https://web.archive.org/web/20090501124806/http://www.sabahtourism.com/sabah-malaysian-borneo/en/eatingout/241-pinjaram|dead-url=yes}}</ref> adalah [[kue]] tradisional dari [[Suku Bajau]] dan juga [[Orang Brunei|Orang Melayu Brunei]]<ref>{{cite web|url=http://www.sabah.gov.my/pd.ppr/kebudayaan.htm|title=Kebudayaan (Brunei)|publisher=Papar District Office|language=Malay|accessdate=16 August 2013}}</ref> di [[Brunei]]<ref>{{cite book|author=Abd. Latip Talib|title=Beraraklah awan pilu|url=http://books.google.com/books?id=UVJ1XW7L6CkC&pg=PA127|accessdate=17 August 2013|year=2006|publisher=Utusan Publications|language=Malay|isbn=978-967-61-1899-8|pages=127–}}</ref> dan di negara bagian [[Sabah]] di [[Malaysia Timur]].<ref>{{cite web|url=http://www.newsabahtimes.com.my/magazine/magazine_display/914|title=Kuih Cincin and Kuih Pinjaram|publisher=[[New Sabah Times]]|accessdate=16 August 2013}}</ref> Kue ini sangat mirip, atau bahkan identik, dengan [[kue cucur]] di Indonesia.
== Etimologi ==
Nama pinjarampinyaram sendiri berasal dari nama salah satu penganan khas berbahan dasar tepung beras dari [[India]], yaitu kuzhi paniyaram (குழி பணியாரம்).
 
== Deskripsi ==
Pinyaram umumnya terbuat dari campuran [[gula pasir]] atau [[gula aren]], [[tepung]] [[beras]] putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau [[kue]].
 
Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti [[Lebaran]] dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan
biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh.<ref>[http://m.tempo.co/read/news/2013/03/12/201466496/Oleh-Oleh-yang-Manis-Legit-dan-Gurih-dari-Padang Oleh-Oleh dari Padang. Tempo.co]</ref>
 
== Varian ==
Pinyaram terutama terbagi menjadi dua varian, yakni pinyaram putih yang terbuat dari beras putih, dan pinyaram hitam yang terbuat dari beras hitam. Mengenai rasa, pinyaram bisa divariasikan dengan berbagai rasa seperti [[pisang]], [[durian]], dan sebagainya.
 
== Referensi ==
{{reflist}}
<references/>
 
== Pranala luar ==
* [http://www.gentaandalas.com/yuk-membuat-pinyaram/ Tentang Pembuatan Pinyaram] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150924021510/http://www.gentaandalas.com/yuk-membuat-pinyaram/ |date=2015-09-24 }}
 
{{Masakan Indonesia}}
 
[[Kategori:Hidangan MalaysiaMinangkabau]]
[[Kategori:Hidangan Brunei]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Pinyaram"