Hidangan Kamboja: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k (GR) File renamed: File:Kroeung.jpg → File:A spoonful of green kroeung.jpg Criterion 2 (meaningless or ambiguous name) · There are different types of kroeung. |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 60:
* ''[[Prahok]]'' ({{lang|km|ប្រហុក}}): daging ikan cincang (biasanya [[ikan gabus]]) yang [[garam|digarami]], di[[fermentasi]], dan dibungkus [[daun pisang]].
* ''Samlor kari nom banh jok'' ({{lang|km|សម្លការីនំបញ្ចុក}}): kari ayam pedas bersantan khas Kamboja, dihidangkan bersama buncis mentah, irisan kubis, wortel, dan pepaya muda. Kari ini juga dipakai untuk mencelup [[baguette]].
* ''Somlar kari'' ({{lang|km|សម្លការី}}): kari merah bersantan dari daging ayam, berisi [[ubi jalar]], irisan halus [[bawang bombay]] dan [[rebung]].<ref>Chicken Curry [http://recipes.wuzzle.org/index.php/38/579 ''Curry Mouan''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070615064100/http://recipes.wuzzle.org/index.php/38/579 |date=2007-06-15 }} Diakses 26 Juli 2007</ref>
* ''[[Samlar machu]]'' ({{lang|km|សម្លម្ជូរយួន}}): sup asam jawa berisi daging ikan atau daging ayam, tomat, akar seroja, dan dibumbui dengan [[prahok]].<ref>Lisa Jorgenson, Bonny Wolf [http://projects.washingtonpost.com/recipes/2007/07/25/cambodian-sour-soup/ ''Cambodian sweet-and-sour soup''] Diakses 24 Juli 2007</ref><ref>Leisure Cambodia [http://www.leisurecambodia.com/Leisure_Cambodia/No.23/khmer_soup.html''Khmer Sour Soup] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070702133039/http://www.leisurecambodia.com/Leisure_Cambodia/No.23/khmer_soup.html |date=2007-07-02 }} Diakses 23 Juli 2007</ref> Hidangan ini mirip dengan sup [[canh chua]] dari Vietnam.
* ''[[Sankya lapov]]'' ({{lang|km|សង់ខ្យាល្ពៅ}}): hidangan penutup dari labu parang dan santan kelapa.
| |||
