Rendang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k huruf yang kurang |
|||
Baris 93:
# '''Rendang pensi''': rendang khas [[Danau Maninjau]], [[Kabupaten Agam]], yang terbuat dari pensi (kerang air tawar yang berukuran kecil).<ref>{{Cite book|title=Rendang traveler : menyingkap bertuahnya rendang Minang|url=http://worldcat.org/oclc/808205065|publisher=Terrant Ink|date=2012|isbn=9793750456|oclc=808205065|first=Suri, Reno|last=Andam.}}</ref>
# '''[[Rendang belut]]''': rendang khas [[Kabupaten Tanah Datar]] yang diolah dengan bermacam-macam daun sehingga menghasilkan rasa asam dan pedas.
#'''Rendang teri''' (''randang maco''): rendang khas [[Kabupaten Lima Puluh Kota]] yang diolah dengan ikan teri atau jenis ikan asin lainnya.<ref>{{Cite web|last=Liputan6.com|date=2016-01-14|title=11 Ragam Rendang yang Patut Diketahui|url=https://www.liputan6.com/lifestyle/read/2410237/11-ragam-rendang-yang-patut-diketahui|website=liputan6.com|language=id|access-date=2021-08-28}}</ref>
== Referensi ==
| |||