Ronde (makanan): Perbedaan antara revisi

'''Ronde''' ({{lang-jv|ꦫꦺꦴꦤ꧀ꦝꦺ|Rondhé}}) adalah makanan tradisional China dengan nama asli '''Tāngyuán''' ([[Hanzi]]=湯圓;penyederhanaan=汤圆; [[hanyu pinyin]]=tāngyuán). Nama ''tangyuan'' merupakan metafora dari ''reuni keluarga'' ([[Hanzi]]=團圓;penyederhanaan=团圆) yang dibaca ''tuányuán'' (menyerupai tangyuan). Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Masyarakat China biasa mengonsumsi tangyuan saat festival ''Yuanxiao'' atau [[Festival Lampion]]<ref name="gong">Wen Gong. 2007. ''Lifestyle in China'': ''Journey into China'', hal. 13. Penerbit: 五洲传播出版社. [[ISBN]] 978-7-5085-1102-3</ref> atau Festival [[Dongzhi]] ([[Hanzi]]=冬至;penyederhanaan=冬至; Korea=동지;Vietnam=Đông chí; Indonesia=Hari Wedang Ronde) atau pada setiap kesempatan diadakan perkumpulan keluarga, misalnya saat pesta pernikahan.

Menurut legenda,<ref>big5.china.com.cn. Unduh: 2012-12-16. [http://big5.china.com.cn/ch-jieri/yuanxiao/2.htm 元宵節的由來與傳説]</ref> pada masa [[Dinasti Han]], terdapat seorang dayang kerajaan bernama Yuanxiao. IaDIa sangat merindukan kedua orang tuanya tetapi tidak dapat meninggalkan istana, akhirnya iadia terus menangis dan ingin bunuh diri. Seorang menteri yang mengetahu hal tersebut berjanji akan menolongnya. Apa yang perlu dilakukan Yuanxiao adalah membuat Tangyuan sebanyak mungkin (yang merupakan masakan terbaik yang bisa iadia buat) sebagai persembahan kepada dewa pada tanggal [[Cap Go Meh|15 bulan 1 Imlek]]. Yuanxiao berhasil melakukannya dan sang kaisar merasa puas. Yuanxiao diizinkan bertemu kedua orang tuanya. Semenjak saat itu, pada tanggal 15 bulan 1 penanggalan Imlek diadakan Festival Yuanxiao atau [[Festival Lampion]].

Penduduk China bagian selatan menyebutnya tangyuan atau '''tangtuan'''.<ref name="gong"/> Legenda mengatakan bahwa pada masa pemerintahan [[Yuan Shikai]] (1912-1916), iadia tidak menyukai nama yuanxiao (元宵) karena terdengar seperti (袁消) "menggeser Yuan", jadi iadia memberi perintah untuk mengubah namanya menjadi tangyuan.<ref>半岛网-城市信报. 2010-02-22. [http://csxb.bandao.cn/data/20100222/html/22/content_3.html 因“元宵”与“袁消”谐音袁世凯下令改叫“汤圆] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110221201505/http://csxb.bandao.cn/data/20100222/html/22/content_3.html |date=2011-02-21 }}</ref> Nama tersebut memiliki arti "bola bulat dalam sup". Menurut dialek [[Hakka (linguistik)|Hakka]] dan [[Kanton (linguistik)|Kanton]] (dua dialek besar di China bagian selatan), "tangyuan" diucapkan sebagai ''tong rhen'' dan ''tong jyun''. Istilah "tangtuan" (Hakka: ''tong ton'', Kanton: ''tong tyun'') tidak terlalu sering digunakan.