Anko: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Midori (bicara | kontrib)
dijadikan halaman baru, berbeda dari ogura/selai kacang merah
Midori (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
{{penghubung}}
[[Berkas:Daifuku 1.jpg|thumb|Daifuku mochi dengan isi anko]]
*[[Kaisar Anko]] - kaisar Jepang ke-20
{{nihongo|'''Anko'''|餡子}} atau {{nihongo|'''an'''|餡}} adalah istilah [[bahasa Jepang]] untuk semua isi [[kue]] yang rasanya manis pada kue-kue seperti [[manjū]] dan [[mochi]]. Isi kue di Jepang sering berupa [[selai kacang merah]] yang dibuat dari merebus [[kacang azuki]] hingga lunak dan kental dengan penambahan gula dan tepung.
*[[Selai kacang merah]]
{{disambig}}
 
[[eode:Anko]]
Beberapa jenis ''an'' yang tidak dibuat dari kacang azuki:
[[esen:Anko]]
*''Shiroan'' ([[kacang jogo]])
[[itfr:Anko]]
*''Kurian'' (biji [[berangan]])
*''Dadacha an'' ([[kacang kedelai]])
*''Ryokutō an'' ([[kacang hijau]])
*''Satsumaimo an'' atau murasaki imo an ([[ubi jalar]] berwarna putih atau ungu)
*''Hasu an'' (biji [[seroja]])
*''Kurogoma an'' dan ''shirogoma an'' ([[wijen]])
*''Kurumi an'' ([[walnut]])
*''Kuzu an'' (tepung dari umbi ''[[Pueraria lobata]]'' atau [[kentang]] sebagai bahan pengganti).
 
[[Kategori:Masakan Jepang]]
 
{{makanan-stub}}
 
[[en:Sweet bean paste]]
[[eo:Anko]]
[[es:Anko]]
[[fr:Anko (pâte)]]
[[it:Anko]]
[[ja:餡]]