Puding: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tambahan Penting Tag: Dikembalikan VisualEditor |
k Suntingan 180.252.125.113 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh HsfBot Tag: Pengembalian |
||
Baris 11:
{{see also|Daftar puding}}
[[Berkas:The bread pudding I made for my father on his birthday.jpg|jmpl|Puding roti]]
Berdasarkan bahan dan cara memasaknya, puding terdiri dari dua jenis:
* Puding dengan bahan pengental seperti [[agar-agar]], [[gelatin]] atau [[tepung maizena]] yang dibuat dengan merebus bahan-bahan hingga mendidih
* Puding berbahan baku [[telur (makanan)|telur]] dan [[tepung terigu]] atau [[tepung beras]] yang dimasak dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus.
Baris 26:
Di [[Britania Raya]], istilah ''pudding'' sering digunakan untuk hidangan penutup yang dibuat dari telur dan tepung, serta dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.
==
;Umum
* {{cite encyclopedia |last= Kurmann |first= Joseph A.|coauthors=Jeremija Lj. Rašić, Manfred Kroger |year=1992 |title= Puddings |encyclopedia=Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products |publisher=Springer |location= |isbn=0442008694 }}
| |||