Hidangan istana Dinasti Joseon: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Mandu dan ddeokguk: pangsit > jiaozi |
k →Tang |
||
Baris 50:
==Hidangan utama==
===Tang===
'''
*Malgeun-guk: sup hangat dan bening, jenis ini termasuk sup [[lobak]], sup [[daging sapi]], sup miyeok (ganggang laut;Jepang=wakame), sup jamur song-i (jamur cemara matsutake), sup ikan pollock dan sebagainya.
*Gom-guk: sup kental karena direbus dalam waktu lama. Variasinya antara lain: gomtang, seolleongtang, yukgaejang dan sebagainya.
|