Escabeche: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 10:
Hidangan ini juga dikenal sebagai ''escoveitch'' atau ''ikan escoveech'' di [[Jamaika]], dan direndam dalam saus cuka, [[bawang]], [[wortel]], dan [[seledri|seledri bumbung]] selama semalam, karena ini adalah hidangan sarapan tradisional. Hal ini juga dikenal sebagai ''escabecio'', ''scapece'' atau ''savoro'' di [[Italia]], ''savoro'' di [[Yunani]] (terutama [[Kepulauan Ionian]]) dan ''scabetche'' di [[Afrika Utara]].
Hidangannya tidak berhubungan dengan sup yang tidak terkait yang terbuat dari ayam, bawang merah, dan rempah-rempah dan disajikan di [[Belize]] dan [[Meksiko]], kadang-kadang disebut sebagai ''escabeche Belize'' atau ''escabeche Meksiko''. Namun, seperti escabeche lainnya, escabeche Belize atau escabeche Meksiko didasarkan pada bumbu asam - dalam hal ini, bawang direndam dalam cuka.
== Lihat pula ==
| |||