Susu: Perbedaan antara revisi

Pada zaman dahulu, susu telah dipakai sebagai bahan pokok pangan manusia. Manusia mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, seperti [[sapi]], [[kuda]] dan [[domba]]. Sapi dan domba mulai dijinakkan sejak 8000 SM untuk diambil daging, bulu dan susunya.{{fact}} Di Timur Tengah, susu bahkan terfermentasi menjadi keju oleh para pengembara gurun di sana.<ref name=":0">{{Cite web|last=Mukthi|first=M.F.|date=2011-03-22|title=Kelezatan Bakteri|url=https://historia.id/kultur/articles/kelezatan-bakteri-DLeQv/page/1|website=Historia|access-date=2021-06-22}}</ref> Diperkirakan susu mulai masuk ke dataran [[Eropa]] pada abad 5000 SM melewati daerah Anatolia.<ref name=":0" /> Sementara, susu mulai masuk ke [[Inggris]] pada periode [[Neolitik]].<ref>{{factCite web|title=Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu Hewan? Jawabannya Telah Ditemukan|url=https://kumparan.com/potongan-nostalgia/sejak-kapan-manusia-mulai-minum-susu-hewan-jawabannya-telah-ditemukan-1uzsHnfRHFH|website=kumparan|language=id-ID|access-date=2021-10-22}}</ref>

Penggunaan keju dan susu dari Timur Tengah lewat [[Turki]] mulai dikenal oleh bangsa Eropa pada zaman Pertengahan.<ref name=":0" /> Kemudian, pada abad ke-15, para pelaut mulai membawa sapi perah untuk dipelihara dan diternakkan di dataran Eropa untuk konsumsi susu. SusuBangsa sapi[[Indonesia]] sendirimulai barumengonsumsi dikenalsusu olehpada bangsamasa abad ke-19 dan 20 dengan mengikuti orang [[IndonesiaBelanda]] lewatyang penjajahanterbiasa Hindiameminumnya.<ref>{{Cite Belandaweb|last=Media|first=Kompas padaCyber|date=2020-05-31|title=Sejarah abadSusu kedi Indonesia, Dulu Dianggap Darah Putih Halaman all|url=https://travel.kompas.com/read/2020/05/31/161246127/sejarah-18susu-di-indonesia-dulu-dianggap-darah-putih|website=KOMPAS.{{factcom|language=id|access-date=2021-10-22}}</ref>

{{commonscat|Milk}}{{Authority control}}