Bit merah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
FelixJL111 (bicara | kontrib) k FelixJL111 memindahkan halaman Ubi bit merah ke Bit merah |
FelixJL111 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
Baris 1:
[[Berkas:Buraki poznan.jpg|jmpl|
'''
Karena warnanya yang merah keunguan yang kuat, selain untuk makanan, juga digunakan sebagai pewarna makanan dan pengobatan.
Baris 6:
=== Makanan ===
[[Berkas:Rote Bete eine Haelfte.jpg|jmpl|Irisan dari
Umbi yang berwarna merah keunguan dapat dimakan secara langsung sebagai bagian dari salad yang dicampur dengan sayuran lain, atau juga direbus dan dipanggang.
Dalam skala industri umbinya direbus dan di sterilisasi seperti dengan cuka.
Di Eropa Timur bit merah disajikan sebagai sup dan merupakan sajian yang populer.
<gallery perrow="" widths="208" heights="208" caption="Beetroot as food">
Baris 18:
File:Rote Beete - sauer eingelegt (8987-89).jpg|Sliced, pickled beetroot
File:Chrain3.jpg|''[[Chrain]]'' with beet
File:Beet juice-01.jpg|Minuman
</gallery>
Baris 25:
=== Sejarah penggunaan ===
Pada abad pertengahan,
== Nutrisi ==
{{nutritionalvalue | name=Beetroots, cooked | kJ=180| protein=1.68 g | fat=.18 g | carbs=9.96 g | fiber=2.0 g | | sugars=7.96 g | iron_mg=.79| calcium_mg=16 | magnesium_mg=23 | manganese_mg=0.3 | phosphorus_mg=38 | sodium_mg=77 | potassium_mg=305 | vitA_ug = 2 | zinc_mg=.35 | vitC_mg=3.6 | pantothenic_mg=.145 | vitB6_mg=.067 | folate_ug=80 | thiamin_mg=.031| riboflavin_mg=.027 | niacin_mg=.331 | right=1 | source_usda=1 }}
Per 100 gram penyajian tersedia 43 [[
== Referensi ==
| |||