Bika Ambon: Perbedaan antara revisi

'''Bika ambon''' adalah [[kue|penganan]] khas Medan, [[Indonesia]]. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, [[telur]], [[gula]], dan [[santan]]. Kini Bika Ambon dijual bukan saja rasa asli tetapi sudah ada varian rasa [[pandan]], [[durian]], [[keju]], dan [[cokelat]]. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam<ref name=":0">{{Cite web|title=Sejarah Kenapa Bika Ambon dari Medan|url=http://pariwisata.pemkomedan.go.id/artikel-23-sejarah-kenapa-bika-ambon-dari-medan.html#:~:text=Cerita%20yang%20pertama%20mengatakan,%20Bika,Malaysia%20dengan%20membawa%20kue%20bika.|website=pariwisata.pemkomedan.go.id|access-date=2020-10-06}}</ref> ini biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Kue basah ini biasanya memiliki jaring-jaring pada bagian dalamnya. Terdapat pula bika ambon yang dijual dengan berbagai varian rasa seperti pandan, coklat, keju dan lain-lain.