Carménère: Perbedaan antara revisi

Sebagai anggota keluarga anggur Cabernet<ref name="concha">{{Cite web|date=19 Februari 2008|title=The Chilean Grape: Carménère|url=https://web.archive.org/web/20080307152513/http://www.conchaytorousa.com/pdfs/Carmenere.pdf|publisher=Concha y Toro|archive-url=|archive-date=}}</ref> nama "Carménère" berasal dari kata Perancis untuk merah padam (''carmin'') yang mengacu pada warna merah cemerlang dari dedaunan musim gugur sebelum daun jatuh. Anggur ini juga dikenal sebagaidengan sebutan kunonya dari Bourdeaux yaitu '''''Grande Vidure''''', sinonim dari Bordeaux yang bersejarah,<ref name="appellation">{{Cite web|date=19 Februari 2008|title=Carmenere|url=https://web.archive.org/web/20180228170100/http://wine.appellationamerica.com/grape-varietal/Carmenere.html|publisher=AppellationAmerica.com|archive-url=|archive-date=|access-date=08 Januari 2022|url-status=dead}}</ref> meskipun peraturan [[Uni Eropa]] saat ini melarang impor dengan nama ini ke Uni Eropa.<ref name="Clarke pg 61">{{Cite book|last=Oz Clarke|last2=Margaret Rand|year=2001|url=https://books.google.com/books?id=ReJJAAAAYAAJ|title=Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes|publisher=Harcourt|isbn=978-0-15-100714-1|page=61}}</ref> Bersama dengan [[Cabernet Sauvignon]], Cabernet Franc, [[Merlot]], Malbec dan Petit Verdot, Carménère dianggap sebagai bagian dari [[Wilayah anggur Bordeaux|enam anggur merah]] asli Bordeaux.<ref name="MSNBC">[https://www.today.com/food/glassful-smoke-flavor-wbna6818988 MSNBC,''Wine: A glassful of smoke and flavor''.] by Jon Bonné. 13 Januari 2005</ref><ref name="tourist2">[http://www.foodtourist.com/FTGuide/Content/I3137.htm Carménère grape variety] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070831014119/http://www.foodtourist.com/FTGuide/Content/I3137.htm|date=31 Agustus 2007}} by Sue Dyson and Roger McShane. FoodTourist.com, diakses tanggal 08 Januari 2022</ref>

Saat ini varietas tersebut jarang ditemukan di Prancis. Area terbesar di dunia yang ditanami varietas ini ada di Chili, dengan lebih dari 8.800 [[Hektare|hektarhektare]] (2009) dibudidayakan di Central Valley.<ref name="sag">[https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/catastro_viticola_2009.pdf Servicio Agrícola y Ganadero (Chile), ''Catastro viticola nacional 2009''.] Diakses tanggal 08 Januari 2022</ref> Dengan demikian, Chili memproduksi sebagian besar anggur Carménre yang tersedia saat ini dan seiring dengan pertumbuhan industri anggur Chili, lebih banyak eksperimen sedang dilakukan pada potensi Carménre sebagai anggur campuran, terutama dengan Cabernet Sauvignon.