Kopitiam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
baru |
k +ref |
||
Baris 2:
'''Kopitiam''' atau '''kopi tiam''' adalah kedai [[kopi]] dan [[sarapan]] tradisional di [[Malaysia]] dan [[Singapura]]. Di [[Indonesia]], kopitiam terutama ada di kota [[Batam]] dan [[Medan]]. Istilah ''kopitiam'' berasal dari gabungan kata ''kopi'' ([[bahasa Melayu]]) dan kata ''tiam'' (店) yang berarti ''kedai'' dalam [[bahasa Hokkien]]. Selain [[kopi]], [[teh]], atau [[Milo (minuman)|Milo]], makanan yang disediakan adalah beraneka ragam sajian sederhana, seperti [[telur]] rebus, [[roti bakar]] dengan [[selai srikaya]]
Istilah ''kopitiam'' tidak untuk dikacaukan dengan Kopitiam sebagai nama jaringan [[pujasera]] di Singapura.<ref>{{cite book |title=Not Just a Good Food Guide Singapore |last=Ebrahim |first=Naleeza |authorlink= |coauthors=Yaw Yan Yee |year=2006 |publisher=Marshall Cavendish |location= |isbn=9-8123-2922-6 |page= |pages= |url= }}</ref>
== Kopitiam Malaysia ==
Baris 8:
Kopitiam terdapat di berbagai tempat di Malaysia. Istilah kopitiam di Malaysia berarti kedai kopi Cina yang lazimnya hanya menawarkan hidangan Cina-Malaysia.
Kopitiam tradisional ditiru oleh "kopitiam baru" yang sebenarnya adalah rumah makan [[makanan siap saji|siap saji]] bergaya kopitiam. Kopitiam modern dirancang sebagai pesaing kedai kopi internasional seperti [[Starbucks]] atau [[The Coffee Bean & Tea Leaf]], namun menawarkan kopi selera lokal dengan harga yang lebih murah. Selain roti bakar isi selai srikaya untuk sarapan, kopitiam modern juga menyediakan menu makan siang dan makan malam. Perintis kopitiam modern di Malaysia adalah Uncle Lim.<ref>{{cite journal |last=Lazaroo |first=Suzanne |title=Back to the future: ''kau-kau'' kopi culture reborn |journal=flavours |volume= |issue=March-April 2006 |pages= |id= |url=http://kluangstation.com/pdf/Flavours_MachApril_06.pdf |accessdate=2009-02-17 |quote=The pioneer of modern kopitiam is Uncle Lim's}}</ref> Konsep kopitiam Uncle Lim diikuti oleh merek-merek kopitiam modern yang lain.
== Kopitiam Singapura ==
Baris 18:
*[[Gerai mamak]]
*[[Pasar malam]]
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:Kedai kopi]]
| |||