Daging palsu: Perbedaan antara revisi

Pengganti daging populer yaitu [[tahu]] ditemukan di [[Tiongkok]] pada masa [[Dinasti Han]] (206 SM–220 M). Gambar produksi tahu telah ditemukan di makam Dinasti Han.<ref name="soy">{{cite book|last1=DuBois|first1=Christine|last2=Tan|first2=Chee-Beng|last3=Mintz|first3=Sidney|year=2008|url=https://books.google.com/books?id=tW6fjds6YwkC&pg=PA101|title=The World of Soy|publisher=National University of Singapore Press|isbn=978-9971-69-413-5|pages=101–102}}</ref><ref name="ShurtleffAoyagi2014">{{cite book|author1=Shurtleff|first=William|author2=Akiko Aoyagi|first2=Akiko|date=18 Desember 2014|url=https://www.soyinfocenter.com/pdf/179/MAL.pdf|title=History of Meat Alternatives (965 CE to 2014): Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook|publisher=Soyinfo Center|isbn=978-1-928914-71-6|pages=29|url-status=live}}</ref> Penggunaannya sebagai pengganti daging tercatat dalam dokumen yang ditulis oleh Tao Gu ([[Aksara Han sederhana|Hanzi sederhana]]: 陶谷; [[Aksara Han tradisional|Hanzi tradisional]]: 陶穀; [[Hanyu Pinyin|pīnyīn]]: ''Táo Gǔ'', 903–970). Tao menjelaskan bahwa tahu dikenal sebagai "daging kambing kecil" ([[Aksara Han tradisional|Hanzi tradisional]]: 小宰羊; [[Hanyu Pinyin|pīnyīn]]: ''xiǎo zǎiyáng''), hal ini menunjukkan bahwa orang Tiongkok menghargai tahu sebagai daging imitasi. Tahu dikonsumsi secara luas selama [[Dinasti Tang]] (618–907), dan kemungkinan menyebar ke [[Jepang]] selama Dinasti Tang akhir atau awal [[Dinasti Song]].<ref name="soy" />