Slow Food: Perbedaan antara revisi

''Terra Madre Salone del Gusto'' adalah pameran [[gastronomi]] internasional terbesar di dunia yang diadakan setiap dua tahun sekali.<ref name=":4" /> Acara ini merupakan gabungan dari dua acara yang sebelumnya terpisah: ''Salone del Gusto,'' festival makanan berbasis di Italia yang menyatukan lebih dari seribu produsen skala kecil Italia; dan, ''Terra Madre,'' ruang dua tahunan untuk jaringan internasional produsen kecil dari lebih dari 170 negara yang berpotensi untuk terhubung satu sama lain, memperdebatkan isu-isu yang mempengaruhi mata pencaharian mereka, dan menampilkan produk mereka kepada audiens internasional.<ref name=":6">{{Cite web|last=Notaras|first=Mark|date=2014|title=Slow Food Movement Growing Fast|url=https://ourworld.unu.edu/en/slow-food-movement-growing-fast#:~:text=The%20Slow%20Food%20movement%20originated,in%20more%20than%20150%20countries|website=ourworld.unu.edu|access-date=14 Februari 2022}}</ref> Penggabungan ''Terra Madre Salone del Gusto'' telah berlangsung sejak 2012 dan menarik perhatian banyak pembicara terkenal, seperti [[Charles, Pangeran Wales|Pangeran Charles]] dari [[Inggris]], [[Vandana Shiva]], [[Jamie Oliver]] (koki Inggris), dan [[Michelle Obama]].<ref>{{Cite news|last=Slow Food|date=2012|title=Salone del Gusto and Terra Madre 2012|url=http://www.bioculturaldiversityandterritory.org/documenti/115_300000176_salone_del_gusto_terra_madre_2012_en.pdf|work=Biocultural Diversity and Territory|access-date=14 Februari 2022}}</ref>

[[Berkas:Terra Madre 2004 - Prince Charles visits.jpg|jmpl|[[Charles, Pangeran Wales|Pangeran Charles]] dengan pendiri ''Slow Food,'' Carlo Petrini di edisi perdana ''Terra Madre'' (2004)]]

 

== Jaringan Tematik ==