Nasi uduk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Membatalkan 1 suntingan by 103.152.239.2 (bicara) Tag: Pembatalan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 37:
Untuk acara atau upacara tertentu, nasi uduk biasanya disajikan dengan masakan tradisional Jawa seperti kering tempe, urap, dan sambel goreng (kentang/kentang, krecek/kulit sapi, teri/ikan teri, dll). Sumber protein sederhana, seperti telur rebus, tempe goreng, atau tahu goreng, juga bisa menjadi pelengkap lauk.
Dalam acara ''slametan'', nasi uduk biasanya
Nasi uduk ala Jakarta bisa dibilang merupakan perpaduan antara nasi uduk Jawa dan [[nasi lemak]] Melayu. Nasi uduk ala Betawi biasanya disajikan bersama [[semur jengkol]] sebagai sentuhan khas Betawi, dan ditambahkan beberapa ciri khas nasi lemak, seperti teri kacang (mirip dengan sambel goreng teri Jawa, tetapi tidak pedas dan biasanya dimasak dalam bentuk orek).
|