|
[[Berkas:The Return of Cosplay 2019.jpg|jmpl|BanketAndrawina di [[Johor Bahru]], [[Johor]], [[Malaysia]].]]
''' [[Banket]]Andrawina'''<ref>{{Kamus| BanketAndrawina}}</ref> ({{lang-fr|banquet}}) atau ''' andrawinabanket''' <ref>{{Kamus|Andrawina}}</ref> adalah [[perjamuan]] formal yang mewah dan besar-besaran, yang menyajikan [[hidangan|hidangan-hidangan]] untuk para tamu. BanketAndrawina biasanya diadakan untuk meningkatkan prestise tuan rumah, atau memperkuat ikatan sosial di antara orang-orang yang hadir. BanketAndrawina juga biasanya diadakan dengan tema tertentu, misalnya dalam rangka pesta amal, upacara, atau [[Pesta|perayaan]]. BanketAndrawina sering kali diisi dengan pidato untuk menghormati tema yang diangkat atau tamu-tamu kehormatan.<ref>{{Cite web|url=https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/banquet|title=BANQUET {{!}} meaning in the Cambridge English Dictionary|website=dictionary.cambridge.org|language=en|access-date=2019-03-29}}</ref> ▼
▲'''[[Banket]]'''<ref>{{Kamus|Banket}}</ref> ({{lang-fr|banquet}}) atau '''andrawina'''<ref>{{Kamus|Andrawina}}</ref> adalah [[perjamuan]] formal yang mewah dan besar-besaran, yang menyajikan [[hidangan|hidangan-hidangan]] untuk para tamu. Banket biasanya diadakan untuk meningkatkan prestise tuan rumah, atau memperkuat ikatan sosial di antara orang-orang yang hadir. Banket juga biasanya diadakan dengan tema tertentu, misalnya dalam rangka pesta amal, upacara, atau [[Pesta|perayaan]]. Banket sering kali diisi dengan pidato untuk menghormati tema yang diangkat atau tamu-tamu kehormatan.<ref>{{Cite web|url=https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/banquet|title=BANQUET {{!}} meaning in the Cambridge English Dictionary|website=dictionary.cambridge.org|language=en|access-date=2019-03-29}}</ref>
== Sejarah ==
BanketAndrawina dilatarbelakangi oleh pertemuan-pertemuan yang diadalan di kalangan bangsawan-bangsawan, keluarga, ataupun kerabat [[kaisar]] [[Prancis]] yang sering kali menyelenggarakan acara berkumpul sambil makan dan minum bersama di antara kelompoknya masing-masing.<ref>[http://www.tasikhotel.com/2013/04/pengertian-banquet.html ''Pengertian Banket'']{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, Sumarna Almarogi</ref>
== Jenis ==
Acara-acara yang dapat diselenggarakan dalam banketandrawina:
* [[Pesta]] pernikahan
* Pesta ulang tahun/hari jadi
* Acara keluarga dan makan-makan bersama
== Departemen banketandrawina ==
PadaDi [[Hotelhotel]], banketandrawina memiliki bagian tersendiri dalam suatu susunan [[departemen]] dan masih dalam lingkup ''Food and Beverages Department'' yang bertugas untuk menangani segala macam kegiatan pesta atau jamuan yang diselenggarakan oleh suatu panitia atau pihak lain yang membuat pesanan ke hotel.<ref>DP, Naimuddin dan Muhammad Yunus (2007). ''Tata Hidang Makanan dan Minuman I & II (F & B service operation hotel)''.Medan</ref>
Departemen banketandrawina memiliki peranan penting dalam hal pelayanan jasa penyelenggaraan acara yang diadakan oleh hotel.
BanketAndrawina tidak jauh berbeda dengan [[restoran]] baik perlengkapan, peralatan serta tata saji yang disuguhkan, hanya saja banketandrawina tidak menyediakan sajian secara [[permanen]], melainkan diselenggarakan setelah adanya pihak pemesanan yang akan menyelenggarakan acara. Pelayanan pada banketandrawina dimulai sejak [[pelanggan]] memesan tempat hingga akhir acara.
Untuk memulai pekerjaannya, departemen banketandrawina menerima dokumen [http://en.wiki-indonesia.club/wiki/Banquet_event_order ''banquet event order''] yang berisikan acara yang sudah dipesan tamu. [[Dokumen]] BEO berisikan informasi nama pelanggan, jenis acara, tanggal, [[waktu]], ruang, jumlah tamu dan juga hal yang diinginkan tamu untuk dipersiapkan. Berdasarkan hal tersebut, departemen banketAndrawina bisa memulai melakukan persiapan suatu acara.
== Referensi ==
{{reflist|2}}
== Pranala luar ==
* [http://banquetoperation.com Operasi banket] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170924230104/http://banquetoperation.com/ |date=2017-09-24 }}
<references/>
{{sosial-stub}}
[[Kategori:Banket| ]]
[[Kategori:Hotel]]
[[Kategori:Departemen]]
| 