Revisi per 20 April 2022 17.14 sunting Gunkarta (bicara \| kontrib) Peninjau 11.667 suntingan kembali ke perkedel jagung Tag: Pembatalan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 20 April 2022 17.22 sunting balikkan Gunkarta (bicara \| kontrib) Peninjau 11.667 suntingan rapikan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Perkedel Jagung Jakarta.jpg \|jmpl\|Perkedel jagung]] [[Berkas:BUMBU BAKWAN JAGUNG.png\|jmpl\|~~RESEP~~Resep ~~BAKWAN~~bakwan ~~JAGUNG~~jagung]] '''Perkedel jagung''' atau juga disebut '''~~Perkedel~~bakwan jagung'''{{cn}} adalah makanan yang dibuat dari [[jagung]], [[terigu]], [[telur ayam]], dan digoreng. Makanan ini berasal dari [[Indonesia]]. Beberapa variasi menggunakan [[bawang daun]], [[cabe merah]], [[bawang merah]], dan [[bawang putih]]. Perkedel jagung, di Manado, dimakan bersama sambal yang disebut dabu-dabu.<ref name="nasional.kompas.com_PanasMembaradar">{{Cite web \|title=Panas Membara dari Timur Indonesia \|trans-title= \|last= \|first= \|work=KOMPAS.com \|date= \|accessdate={{date\|2020-08-02}} \|url=https://nasional.kompas.com/read/2008/08/30/0720522/Panas.Membara.dari.Timur.Indonesia \|language= \|quote= \|archivedate= \|archiveurl= \|url-status=live}}</ref> ==Variasi== '''Perkedel Jagung''' Padang Panjang mungkin sedikit asing buat banyak orang tapi buat kebanyakan orang yang melakukan perjalanan di jalur lintas [[Sumatra\|Sumatera]] menggunakan bus umum biasanya sangat akrab dengan pengganan khas yang satu ini, sebab selalu dijajakan saat bus berhenti di Kota [[Kota Padang Panjang\|Padang Panjang]] [[Sumatra Barat\|Sumatera Barat]]. Dijual dalam keadaan panas karena baru saja dimasak, perkedel jagung ini rasanya sangat enak, harum dan ada campuran rasa gurih, asin, manis dan pedas sehingga banyak yang membeli dalam jumlah besar untuk langsung dimakan ataupun untuk bekal perjalanan jauh di dalam bus.<ref>{{Cite web\|last=Liputan6.com\|date=2019-03-21\|title=Resep Paragede Jaguang, Gorengan Nikmat yang Ditemui Sepanjang Jalan Lintas Sumbar\|url=https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3921125/resep-paragede-jaguang-gorengan-nikmat-yang-ditemui-sepanjang-jalan-lintas-sumbar\|website=liputan6.com\|language=id\|access-date=2020-11-14}}</ref> Saking terkenalnya cemilan yang satu ini sampai ada anekdot yang mengatakan kalau sudah mencium aroma perkedel maka dipastikan bus Anda sedang melewati kota Padang Panjang.<ref>{{Cite web\|date=2015-09-13\|title=Seni dibalik “Paragede Angek Khas Padang Panjang”\|url=https://tourdesumbar.wordpress.com/2015/09/13/seni-dibalik-paragede-angek-khas-padang-panjang/\|website=Tour Sumbar\|language=en\|access-date=2020-11-14}}</ref> Saat ini Perkedel Jagung Padang Panjang masih dijajakan diberbagai tempat di kota dingin tersebut seperti di Pasar dan tempat keramaian lainnya▼ ===Manado=== Perkedel jagung, di Manado, dimakan bersama sambal yang disebut dabu-dabu.<ref name="nasional.kompas.com_PanasMembaradar">{{Cite web \|title=Panas Membara dari Timur Indonesia \|trans-title= \|last= \|first= \|work=KOMPAS.com \|date= \|accessdate={{date\|2020-08-02}} \|url=https://nasional.kompas.com/read/2008/08/30/0720522/Panas.Membara.dari.Timur.Indonesia \|language= \|quote= \|archivedate= \|archiveurl= \|url-status=live}}</ref> ===Padang panjang=== ▲~~'''~~Perkedel ~~Jagung'''~~jagung Padang Panjang ~~mungkin~~dikenal ~~sedikit asing buat banyak orang tapi buat~~oleh kebanyakan orang yang melakukan perjalanan di jalur lintas [[Sumatra\|Sumatera]] menggunakan bus umum ~~biasanya sangat akrab dengan pengganan khas yang satu ini~~, sebab selalu dijajakan saat bus berhenti di Kota [[Kota Padang Panjang\|Padang Panjang]] [[Sumatra ~~Barat\|Sumatera~~ Barat]]. Dijual dalam keadaan panas karena baru saja dimasak, perkedel jagung ini ~~rasanya sangat enak~~lezat, harum ~~dan ada~~dengan campuran rasa gurih, asin, manis dan pedas. ~~sehingga~~Banyak ~~banyak~~penumpang bus yang ~~membeli~~membelinya dalam jumlah besar untuk ~~langsung~~ dimakan ~~ataupun~~atau untuk bekal perjalanan ~~jauh di dalam bus~~.<ref>{{Cite web\|last=Liputan6.com\|date=2019-03-21\|title=Resep Paragede Jaguang, Gorengan Nikmat yang Ditemui Sepanjang Jalan Lintas Sumbar\|url=https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3921125/resep-paragede-jaguang-gorengan-nikmat-yang-ditemui-sepanjang-jalan-lintas-sumbar\|website=liputan6.com\|language=id\|access-date=2020-11-14}}</ref> Saking terkenalnya cemilan yang satu ini sampai ada anekdot yang mengatakan kalau sudah mencium aroma perkedel maka dipastikan bus Anda sedang melewati kota Padang Panjang.<ref>{{Cite web\|date=2015-09-13\|title=Seni dibalik “Paragede Angek Khas Padang Panjang”\|url=https://tourdesumbar.wordpress.com/2015/09/13/seni-dibalik-paragede-angek-khas-padang-panjang/\|website=Tour Sumbar\|language=en\|access-date=2020-11-14}}</ref> Saat ini Perkedel ~~Jagung~~jagung Padang Panjang masih dijajakan diberbagai tempat di kota dingin tersebut seperti di Pasar dan tempat keramaian lainnya == Referensi ==

Perkedel jagung: Perbedaan antara revisi