Sambal: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Bima Makmur (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Reverted to revision 20971213 by Fiqhi Rizky (talk) Tag: Pembatalan |
||
Baris 1:
{{unreferenced|date=
{{Infobox Makanan | name = Sambal{{br}}ꦱꦩ꧀ꦧꦼꦭ꧀
| image = File:Sambal cobek.JPG
| caption = Sambal terasi yang disajikan dengan bawang putih dan jeruk nipis
| alternate_name =
| country = [[
| region = [[
| creator =
| course =
Baris 14 ⟶ 15:
| other =
}}
'''Sambal''' ([[kata serapan]] dari {{lang-jv|ꦱꦩ꧀ꦧꦼꦭ꧀|sambêl}}) adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada [[saus]] maupun [[kondimen]] pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama [[cabai]] yang dilumatkan sehingga keluar kandungan [[sari]] cabai dan ditambah bahan-bahan lain seperti [[garam]] dan [[terasi]].
Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan [[Indonesia]]. Sambal juga ditemukan dalam [[kuliner]] [[Asia Selatan]] dan [[Asia Timur]]. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
== Cara pembuatan ==
| |||