Gimjang: Perbedaan antara revisi

'''''Gimjang''''' ([[Hangeul]]: {{lang|ko-Lang-KR|'''김장'''}}), juga dapat dibaca '''''kimjang'''''<ref>Dongyun Lee, Sunjoo Kim, Jinhee Cho and Jeongho Kim, [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18974963 "Microbial population dynamics and temperature changes during fermentation of kimjang kimchi"], The Journal of Microbiology, Vol. 46, Number 5, 590-593</ref> adalah tradisi persiapan dan [[Pengawetan makanan|pengawetan]] [[Kimci|kimchi]], atau hidangan [[acar]] sayur pedas [[Korea]] yang disajikan pada [[musim dingin]] yakni di bulan [[November]] sampai [[Desember]].<ref name="K">{{Citation