[[Berkas:OreCartPachuca.JPG|jmpl|ka|Kereta angkut bijih di sebuah ilustrasi tambang di [[Museum dan Arsip Sejarah Pertambangan]] di [[Pachuca]], [[Meksiko]].]]
'''Bijih''' adalah [[batu]] yang mengandung [[mineral]] penting, baik itu [[logam]] maupun bukan logam. Bijih diekstraksi melalui [[pertambangan|penambangan]], yang kemudian hasilnya dimurnikan lagi untuk mendapatkan unsur-unsur yang bernilai [[ekonomi]]sekonomis.
Kandungan mineral, logam, dan wujudnya secara langsunlangsung memengaruhimempengaruhi ongkosbiaya pertambangan bijih. OngkosBiayq ekstraksi harus diberi pembobotan untuk dibandingkan dengan nilai ekonomis logam yang terkandung untuk menentukan bijih yang mana yang lebih menguntungkan dan bijih mana yang kurang menguntungkan. Bijih logam secara umum merupakan persenyawaan oksida, sulfida, silikat, atau logam "murni" (misalnya [[tembaga murni]]) yang biasanya tidak terkumpul di dalam kerak Bumi atau logam "mulia" (biasanya tidak berbentuk senyawa) seperti [[emas]]. Bijih harus diolah untuk mengekstraksi logam-logam dari batuan sampah dan dari mineral bijih. Tubuh bijih dibentuk oleh berbagai macam proses [[geologi]]s. Di dalam bahasa Inggris, proses "pembentukan bijih" disebut sebagai ''ore genesis''.