Revisi per 7 Agustus 2022 03.14 sunting Saiful Arvandy (bicara \| kontrib) 2.479 suntingan k menghapus kata berbahasa Inggris yang sudah punya padanan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 7 Agustus 2022 03.14 sunting balikkan Saiful Arvandy (bicara \| kontrib) 2.479 suntingan k →Teknik pembuatan: menghapus kata berbahasa Inggris yang sudah punya padanan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 10: == Teknik pembuatan == Alat pengocok kue ~~(''mixer'')~~ digunakan untuk mengocok telur atau mentega dengan gula hingga mengembang. Gelembung udara di dalam adonan membuat kue menjadi empuk setelah matang. Penambahan lemak nabati atau hewani dalam bentuk [[mentega]], [[margarin]], [[santan]], atau ''[[shortening]]'' ke dalam adonan membuat tekstur kue menjadi lebih lembut. Bahan kimia pengembang ([[soda kue]], ''[[baking powder]]''), penstabil ([[krim tartar]]), dan pengemulsi ([[ovalet]]) sering ditambahkan ke dalam adonan untuk hasil kue yang lebih baik. Campuran tepung kue siap pakai (''cake mix'') menawarkan kemudahan dalam pembuatan kue bolu dan mengurangi kemungkinan kue menjadi gagal. Salah satu merek tepung kue siap pakai yang terkenal adalah [[Duncan Hines]], sedangkan di Indonesia dikenal tepung kue siap pakai dengan merek [[Pondan]]. Kue bolu ini rasanya enak dan cara membuatnya cukup sederhana. Tampilannya juga sangat menggugah selera. Maka dari itu, kue tersebut sering dijadikan makanan utama di sebuah pesta atau acara.

Kue (umum): Perbedaan antara revisi