Sagela: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fiqhi Rizky (bicara | kontrib) k Menambahkan Informasi Artikel |
Fiqhi Rizky (bicara | kontrib) k Menambahkan Pranala |
||
Baris 1:
{{Infobox prepared food|name=Sagela|image=Sagela.png|caption=Sagela khas Gorontalo|alternate_name=|country=[[Indonesia]]|region=[[Gorontalo]]|creator=|course=Makanan utama|served=Hangat|main_ingredient=Ikan roa asap yang ditumbuk atau diblender kemudian ditumis bersama bumbu yang pedas dan gurih|variations=|calories=|other=}}{{Sidebar masakan Indonesia}}
'''Sagela''' adalah salah satu menu makanan utama yang berasal dari [[Gorontalo]], [[Sulawesi]]<ref>{{Cite web|last=Syakir|date=2019-08-01|title=Sagela, Makanan Khas Gorontalo Dengan Gizi Padat|url=https://hulondalo.id/sagela-makanan-khas-gorontalo-dengan-gizi-padat/|website=Hulondalo.id|language=id-ID|access-date=2022-08-12}}</ref>. Sagela dimasak dengan cara ditumis (''tilumiti'') bersama bumbu pedas dan gurih dari [[tomat]] dan [[cabai]] segar.
Selain sebagai nama sebuah masakan, kata Sagela dalam bahasa Gorontalo juga merupakan nama lain dari [[Ikan asap|ikan roa asap]]. Selain di perairan [[Teluk Tomini|Teluk Gorontalo atau Teluk Tomini]], ikan Sagela juga banyak ditemukan di
Dari Gorontalo, masakan Sagela kemudian menyebar dan dikenal luas oleh masyarakat di [[Indonesia Timur|Kawasan Indonesia Timur]].
== Latar Belakang ==
| |||