Babi suir: Perbedaan antara revisi

'''Babi suirsuwir''' ([[bahasa Inggris]]: '''''pulled pork'''''), terkadang disebut juga ''babi suwir'' atau ''babi sisit'', adalah metode memasak daging babi di mana bagian yang seharusnya merupakan potongan daging yang sulit dimasak perlahan pada suhu rendah, membiarkan daging menjadi cukup empuk sehingga bisa "ditarik" atau "disuirdisuwir", atau dengan mudah dipotong hingga terpecah dalam bentuk serat daging yang banyak. Babi suirsuwir ditemukan di seluruh dunia dalam berbagai bentuk.