Gandum: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Klasifikasi: menghapus kata berbahasa Inggris yang sudah punya padanan |
→Klasifikasi: menghapus kata berbahasa Inggris yang sudah punya padanan |
||
Baris 50:
== Klasifikasi ==
Gandum merupakan makanan pokok manusia, pakan ternak dan bahan industri yang mempergunakan karbohidrat sebagai bahan baku.<ref>Muchtadi TR, Sugiyono. 1992. ''Petunjuk Laboratorium Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan''. Bogor: Institut Pertanian Bogor.</ref> Gandum dapat diklasifikasikan berdasarkan tekstur biji gandum (''kernel''), warna kulit biji (''bran''), dan musim tanam. Berdasarkan tekstur ''kernel'', gandum diklasifikasikan menjadi gandum keras, gandum lunak, dan gandum durum. Sementara itu berdasarkan warna ''bran'', gandum diklasifikasikan menjadi gandum merah dan gandum putih. Untuk musim tanam, gandum dibagi menjadi
=== ''T. aestivum'' ===
|