|
Bahan :
{{Infobox food
✓5 buah pisang kepok matang
| name = Pisang cokelat
✓20 Lembar kulit lumpia
| image = Pisangcokelat.jpg
✓100 g meises cokelat
| image_size = 250px
✓Air secukupnya untuk perekat
| caption = Setumpuk pisang cokelat
✓minyak goreng
| alternate_name = Piscok
Topping:
| region = Indonesia
✓150 g dark cooking chocolate, lelehkan
| national_cuisine =
| creator =
| course =
| type = [[Kudapan]]
| served =
| main_ingredient = [[Pisang]], [[cokelat]], kulit [[lumpia]]
| variations =
| calories =
| other =
| similar_dish = ''[[Turon]]''
}}
__________________________________
'''Pisang cokelat''' atau kerap disingkat '''piscok''',<ref name="Muchbutter">{{Cite web|url=https://muchbutter.com/chocolate-banana-spring-rolls/|title=Easy Chocolate Banana Spring Rolls|date=2019-09-09|website=Much Butter|language=en-US|access-date=2020-04-17}}</ref> adalah [[kudapan]] manis dari [[Masakan Indonesia|Indonesia]] yang terbuat dari irisan [[pisang]] dengan [[cokelat]] cair atau susu kental manis cokelat, yang dibungkus dalam kulit tepung tipis mirip [[crepe]], atau lazim menggunakan kulit [[lumpia]] yang kemudian di[[goreng rendam]] dalam minyak goreng yang banyak.<ref name="Merdeka-Piscok">{{Cite web|url=https://www.merdeka.com/trending/5-cara-membuat-pisang-coklat-lumer-enak-dan-gampang-banget.html|title=5 Cara Membuat Pisang Coklat Lumer, Enak dan Gampang Banget|website=merdeka.com|language=id|access-date=2020-04-17}}</ref> Pisang cokelat sering didefinisikan secara singkat sebagai "[[lumpia]] pisang cokelat".<ref name="Muchbutter"/>
Makanan ini sering dianggap sebagai perpaduan antara [[pisang goreng]] dan [[lumpia]].
Cara Membuat Lumpia Pisang Cokelat:
Jenis pisang yang digunakan biasanya sama dengan pisang yang biasa digunakan untuk pisang goreng; yaitu [[pisang uli]], [[pisang kepok]] atau [[pisang raja sereh]]. Sedangkan kulit yang digunakan biasanya kulit lumpia siap pakai yang dijual di pasar.<ref>{{Cite web|url=https://www.kompasiana.com/hagung95/552e18ce6ea83490398b4596/membuat-piscok-pisang-coklat|title=Membuat Piscok (Pisang Coklat)|author=Tri Hagung|website=Kompasiana|language=id|access-date=2020-04-17}}</ref> Di Indonesia, pisang cokelat dianggap sebagai salah satu variasi [[pisang goreng]], dan digolongkan ke dalam kategori [[gorengan]].
1.Kupas pisang kemudian potong memanjang menjadi empat bagian.
Oleh pedagang gorengan kaki lima, pisang cokelat, bisa juga dijual bersama dengan [[tempe goreng]], [[tahu goreng]], dan pisang goreng.
Ambil selembar kulit lumpia. Taruh sepotong pisang di salah satu sisi kulit lumpia.
Makanan ini populer sebagai kudapan atau makanan kecil, disajikan oleh pedagang gorengan [[Jajanan jalanan di Indonesia|kakilima]], sampai di kafe atau restoran sebagai teman minum kopi atau teh.<ref name="Merdeka-Piscok"/>
Pisang cokelat hampir identik dengan jajanan Filipina bernama ''[[turon]]'', yaitu lumpia pisang.
2.Taruh meises dan keju parut di atasnya, banyaknya sesuai selera.
Perbedaan dengan piscok adalah turon biasanya tidak mengandung cokelat.
Kemudian gulung dan lipat kulit lumpia agar isian pisang tertutup.
Rekatkan ujungnya dengan telur kocok. Kerjakan yang sama hingga bahan habis.
3.Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lumpia hingga matang, cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga lalu kucurkan ke atas lumpia pisang.
Sajikan hangat.
__________________________________
==Lihat juga==
| 