Pais: Perbedaan antara revisi

Pais Sagu merupakan makanan khas tradisional [[Kalimantan]][[Amuntai Tengah, Hulu Sungai Utara|.]] Istilah ''‘pais’'' berasal dari bahasa [[Kota Banjarmasin|Banjar]] yang artinya dibungkus dengan daun pisang.<ref name=":0">{{Cite web|last=|first=Dinas Kominfo HSU|last2=|date=2017-07-21|title=PAIS SAGU, KUE TRADISIONAL YANG MULAI LANGKA|url=https://www.hulusungaiutarakab.go.id/pais-sagu-kue-tradisional-yang-mulai-langka/|website=Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara|language=id-ID|access-date=2020-08-27|last3=|first3=|last4=|last5=|first5=}}{{Pranala mati|date=Desember 2022 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Pais ada beberapa macam, ada pais ''waluh'', pais ''gumbili'', pais pisang, dan pais sagu. Makanan ini disebut Pais Sagu karena bahan mentahnya menggunakan sagu murni.<ref name=":1">{{Cite book|last=|first=Proyek Penelitian, Pengkajian dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya (Indonesia)|date=27 Agustus 2009|url=http://repositori.kemdikbud.go.id/12692/1/MAKANAN%20WUJUD%20VARIASI%20DAN%20FUNGSINYA%20SERTA%20CARA%20PENYAJIANNYA%20DAERAH%20KALIMANTAN%20SELATAN.pdf|title=Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Kalimantan Selatan|location=|publisher=Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Penelitian Pengkajian dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya, 1993|isbn=|pages=101-102|url-status=live}}</ref>