Revisi per 26 Oktober 2022 07.19 sunting Kuala24 (bicara \| kontrib) 25 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 1 November 2022 13.15 sunting balikkan Bot5958 (bicara \| kontrib) Bot 29.612 suntingan k Perbarui referensi situs berita Indonesia Revisi selanjutnya →
Baris 118: Berdasarkan cara mengonsumsi buahnya, pisang dikelompokkan menjadi dua golongan, yaitu pisang meja dan pisang olah. Pisang meja dikonsumsi dalam keadaan segar tanpa melalui proses pengolahan, seperti pisang ambon, pisang susu, pisang raja, pisang seribu, dan pisang cavendish. Pisang olahan dikonsumsi setelah melalui proses pengolahan makanan, seperti digoreng, direbus, dibakar, atau dikolak. Pisang yang termasuk dalam golongan pisang olahan adalah pisang kepok, pisang siam, pisang kapas, pisang tanduk, dan pisang uli. Buah pisang dapat diolah menjadi berbagai produk makanan ringan, seperti [[kue]], dan [[arak]]. Olahan pisang yang cukup populer antara lain [[keripik pisang]] (Lampung),<ref>{{Cite ~~web~~news\|last=Madjid\|first=Aziza Zahwa Layla\|date=13 Oktober 2021\|title=6 Oleh-oleh Camilan Manis Khas Bandar Lampung\|url=https://travel.kompas.com/read/2021/10/13/142036827/6-oleh-oleh-camilan-manis-khas-bandar-lampung\|~~website~~work=~~KOMPAS~~[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2022-02-10\|editor-last=Widyanti\|editor-first=Ni Nyoman Wira}}</ref> pisang epe (Makassar),<ref>{{Cite book\|last=Hubeis\|first=Musa\|last2=Dewi\|first2=W. Kania\|date=2019\|url=https://books.google.com/books?id=D3ASEAAAQBAJ&newbks=0&printsec=frontcover&hl=en\|title=Kuliner: Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik\|publisher=PT Penerbit IPB Press\|isbn=978-602-440-683-7\|pages=33\|language=id\|url-status=live}}</ref> [[sale pisang]] (Bandung), [[pisang molen]] (Bogor), dan arak (Amerika Latin). Pisang mempunyai kandungan gizi lebih tinggi dibandingkan [[apel]].<ref>{{Cite web\|last=Picincu\|first=Andra\|date=8 Oktober 2019\|title=Banana Vs. Apple\|url=https://www.livestrong.com/article/445004-banana-vs-apple/\|website=LIVESTRONG.COM\|language=en\|access-date=2022-02-10}}</ref> Buah pisang mengandung [[mineral]] seperti kalium, [[magnesium]], [[fosfor]], [[besi]], dan kalsium.<ref>{{Cite web\|last=Putman\|first=Jamie\|date=12 Juli 2019\|title=All About Bananas: Nutrition Facts, Health Benefits, Recipes, Risks\|url=https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/bananas-nutrition-facts-health-benefits-recipes-risks/\|website=EverydayHealth.com\|language=en\|access-date=2022-02-10}}</ref> Pisang juga mengandung vitamin, yaitu Vitamin C, Vitamin B kompleks, Vitamin B6, dan [[serotonin]] yang aktif sebagai [[neurotransmiter]] dalam kelancaran fungsi [[otak]].{{fact}}

Pisang: Perbedaan antara revisi