Hidangan Thalassery: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
k pembersihan kosmetika dasar |
||
Baris 21:
[[Berkas:Khyma and Basmati rice.jpg|leftjmplBeras pendek ''kaima'' atau ''jeerakasala'' vs berasa panjang [[basmati]]]]
[[Nasi biryani]] adalah salah satu ikon menonjol hidangan Thalassery. Biryani ini menggunakan beras aromatik India (''kaima'' atau ''jeerakasala'') alih-alih [[basmati|beras basmati]] yang sering dipakai dalam pembuatan biryani Hyderabad atau India Utara. Beras aromatik akan dimasak dengan campuran daging ayam dan rempah-rempah. Sebagai satu-satunya resep biryani asli Kerala,{{sfn|Karan|2009|pp=1969}} biryani ini kadang disebut pula ''biryani Kerala''.<ref>{{Cite web|url=http://food.manoramaonline.com/food/in-season/ramadan-food-ramzan-thalassery-biriyani-recipes-chicken.html|title = Food}}</ref>
== Galeri ==
Baris 61 ⟶ 60:
{{commons}}
{{makanan-stub}}▼
[[Kategori:Hidangan Kerala]]
[[Kategori:Hidangan India]]
▲{{makanan-stub}}
| |||