Baroncong: Perbedaan antara revisi

'''Baroncong''' atau Buroncong (diucapkan : baróncoŋ) atau juga Guroncong adalah nama kue tradisional khas masyarakat etnis [[Suku Makassar]], di [[Sulawesi Selatan]], Indonesia.<ref>[http://travel.detik.com/read/2013/12/25/093100/2442689/1025/liburan-ke-makassar-wajib-berburu-kue-baroncong Baroncong - Detik Travel]</ref> Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti [[Busur panah|busur]] atau setengah lingkaran<ref name=":0">{{Cite book|last=Murdijati-Gardjito|last2=Santoso|first2=Umar|last3=Harmayani|first3=Eni|date=2023-02-17|url=https://books.google.co.id/books?id=dGquEAAAQBAJ&pg=PA163&dq=roti+maros&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjiy5GH1uSDAxVawTgGHUIfA2oQ6AF6BAgQEAI#v=onepage&q=roti%20maros&f=false|title=RAGAM KUDAPAN MALUKU, SULAWESI DAN KALIMANTAN|publisher=Penerbit Andi|isbn=978-623-99086-8-3|language=id}}</ref>, atau mirip dengan [[Kue Pukis]]. Kue ini juga serupa dengan kue [[Kue Pancong|Pancong]] di Jawa, kue [[Bandros (makanan)|Bandros]] di Jakarta atau kue [[Kui-kui]] di [[Kabupaten Polewali Mandar|Polewali Mandar]].

Kue ini umumnya mudah ditemukan di pagi hari, khususnya di kawasan [[Pantai Losari]]. Harganya berkisar antara Rp.1.500 - Rp. 3.000. Para penjual menjajakan kue ini dalam [[gerobak]] yang dilengkapi dengan cetakan khusus beserta kompornya<ref name=":0" />. Para penjual kue Baroncong di [[Kota Makassar|Makassar]] dan [[Kabupaten Gowa|Gowa]] kebanyakan adalah laki-laki yang disebabkan perlu tenaga lebih untuk mendorong gerobak jualan.