Donat Jawa: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Donat jawa.jpg|jmpl|Donat Jawa, kue tradisional Indonesia yang terbuat dari sari pati singkong]]'''Donat Jawa''' adalah [[makanan ringan]] atau [[Jajanan pasar|jajanan]] tradisional yang dapat dijumpai di daerah [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]], [[Kabupaten Cilacap|Cilacap]], [[Kabupaten Kebumen|Kebumen]], dan [[Kabupaten Purbalingga|Purbalingga]]. Di daerah Tegal dan Cilacap, makanan ini lebih dikenal dengan nama '''Gembus''' dan '''Jalabia'''.<ref name=":0">{{Cite web|last=digsa.id|title=Pariwisata Provinsi Jawa Tengah {{!}} Artikel {{!}} Gembus Singkong Khas Cilacap|url=https://visitjawatengah.jatengprov.go.id/id/artikel/gembus-singkong-khas-cilacap|website=visitjawatengah.jatengprov.go.id|language=en|access-date=2022-11-30}}</ref> Makanan ini disebut 'Donat Jawa' karena memiliki bentuk yang menyerupai [[donat]] pada umumnya. Hanya saja bahan dan cara pembuatannya berbeda.<ref name=":0" /><ref name=":1">{{Cite web|last=Liputan6.com|date=2022-08-29|title=Tips Mudah Bikin Donat Kentang Renyah dan Empuk|url=https://www.liputan6.com/regional/read/5053573/tips-mudah-bikin-donat-kentang-renyah-dan-empuk|website=liputan6.com|language=id|access-date=2022-11-30}}</ref> Donat jawa memiliki rasa asin dan gurih sehingga cocok digunakan sebagai camilan dan dicocol dengan saus atau [[sambal]]. Donat Jawa sering dijumpai di pinggir jalan pada sore hari dan saat ada pertunjukan atau perayaan tertentu, seperti acara pernikahan, [[wayang]], [[Ketoprak (seni budaya)|ketoprak]], konser [[dangdut]], dan lain sebagainya.[[Berkas:Pedagang Kue Gembus Dari Singkong Di Kebumen Jateng Indonesia.jpg|jmpl|Pedagang ''kue gembus'' di [[Kabupaten Kebumen|Kebumen, Jawa Tengah]]]] Biasanya, penjual kue gembus memiliki ciri berupa peralatan menggoreng dan kotak kayu sebagai wadah untuk meletakkan adonan gembus yang siap digoreng. Penjual gembus menggunakan peralatan unik lainnya berupa [[tusuk sate]] panjang yang terbuat dari [[aluminium]] untuk meletakkan gembus yang telah selesai digoreng. Gembus yang akan dijual kemudian diikat per sepuluh biji menggunakan tali dari bambu yang diiris tipis.<ref name=":1" />▼