Bakpao: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menambahkan pranala |
k menambahkan pranala |
||
Baris 3:
== Isian Bakpao ==
Bakpao sendiri berarti harfiah adalah ''baozi'' yang berisi [[daging]]. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah [[daging babi]]. ''Baozi'' sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti [[daging ayam]], sayur-sayuran, [[serikaya]] manis, selai [[kacang
Kulit bakpao dibuat dari adonan [[tepung terigu]] diberi ragi untuk mengembangkan adonan. Setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu dikukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging ''([[vegetarian]])'' biasanya di atas bakpao diberi titikan [[warna]], demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda.
|