Lampet: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Menambah artikel dan referensi |
||
Baris 1:
'''Lampet''' (dibaca: '''Lappet''') adalah salah satu [[Hidangan|panganan]] tradisional masyarakat [[Suku Batak|Batak]] yang terbuat dari [[tepung beras]], [[Kelapa|kelapa parut]], dan parutan [[gula aren]]. Campuran ini kemudian dibungkus menggunakan [[daun pisang]] dengan bentuk menyerupai limas. Setelah itu, lampet dikukus hingga matang. Pembuatan panganan ini mirip dengan pembuatan [[pohul pohul]] dan [[ombus ombus]].
Masyarakat batak memiliki hubungan yang kental dengan lampet, karena pada upacara adat batak tentunya harus ada makanan ini<ref>{{Cite web|last=Pardamean|date=2018-06-09|title=Lapet Makanan Khas Batak dengan Rasa Menggoda|url=https://www.tripelaketoba.com/lapet-makanan-khas-batak-dengan-rasa-menggoda/|website=tripelaketoba.|language=en-US|access-date=2023-02-12}}</ref>. Lampet dapat dikategorikan sebagai makanan ringan atau ''snack''.
== Bahan-bahan dalam pembuatan lampet ==
Untuk menghasilkan kurang lebih 40 lampet dibutuhkan;
# Tepung beras sejumlah 250 gr
# Kelapa parut sejumlah 100 gr
# Gula pasir dengan 5 sendok makan
# Garam setengah sendok kecil
# Daun pisang (utuh dan tidak rusak) kurang lebih 5 lembar<ref>{{Cite web|title=Macam macam Lapet Beras Batak yang pingin nambah {{!}} Best Recipes|url=https://carimakanlagi.web.app/26-macam-macam-lapet-beras-batak-yang-pingin-nambah/|website=carimakanlagi.web.app|access-date=2023-02-12}}</ref>
== Referensi ==
| |||