Soto Semarang: Perbedaan antara revisi

Soto Bokoran Semarang terletak di Jalan Plampitan nomor 55 telah berdiri sejak tahun 1949. Warung Soto Bokoran merupakan pelopor Soto Semarang yang sudah dikelola hingga 4 generasi. Soto disajikan dengan mangkuk kecil dan memiliki cita rasa unik pada kuah yang diracik bersama kuah sate sehingga tercipta rasa manis dan gurih.<ref>{{Cite web|last=Fitria|first=Riska|title=Soto Bokoran 1949: Gurih Manis Soto Semarang yang Bertahan Lezatnya 72 Tahun|url=https://food.detik.com/tempat-makan/d-5821813/soto-bokoran-1949-gurih-manis-soto-semarang-yang-bertahan-lezatnya-72-tahun|website=detikfood|language=id-ID|access-date=2023-02-04}}</ref>

2. [[Soto Bangkong]]

Soto Bangkong terletak di Jalan Brigjen Katamso nomor 1 telah berdiri sejak tahun 1950. Saat ini warung Soto Bangkong telah memiliki banyak cabang di di beberapa tempat, bahkan di Jakarta. Soto ini memiliki ciri khas pada kuah yang bening agak kecoklatan disebabkan ada tambahan kecap.

3. Soto Pak No

Soto Pak No terletak di Jalan Kaligarang Raya. Ciri khas soto ini terdapat pada racikan kuah yang berasal dari rempah-rempah tradisional, sehingga warna kuah kuning.

4. Soto Pak Man

Soto Pak Man terletak di Jalan Veteran nomor 26. Warung soto ini terkenal disebabkan menjadi langganan pejabat dan artis.

Soto Semarang memiliki ciri khas pada kuah yang berwarna bening kecoklatan yang berasal dari perpaduan bumbu sederhana yaitu bawang putih dan kemiri. Penyajian soto semarang biasanya menggunakan mangkuk porselin kecil yang di satu porsinya terdapat ayam suwir, [[bihun]] (so’un), tauge, telur rebus dan taburan daun bawang. Soto ini dapat dimakan dengan nasi dicampur atau dipisah. Di samping itu beragam pilihan lauk pelengkap disajikan secara terpisah yang bisa dinikmati sesuai selera.<ref>{{Cite web|last=Rochman|first=Nor|date=2022-01-18|title=Kuliner Khas Soto Semarang, Disukai Berbagai Kalangan|url=https://awal.id/2022/01/kuliner-khas-soto-semarang-disukai-berbagai-kalangan/|website=Awal.id|language=id|access-date=2023-02-07}}</ref>