Revisi per 8 Februari 2023 16.08 sunting Heihelmi (bicara \| kontrib) 40 suntingan Menyunting artikel Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Maret 2023 19.54 sunting balikkan Roby diery (bicara \| kontrib) 3.253 suntingan Perbaikan kesalahan pengetikan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
Baris 31: Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Sumatra Selatan, Jambi, Bengkulu, Lampung, dan Kalimantan. [[Sumatra Selatan]] terkenal dengan tempoyak campuran daging [[ayam]], serta [[pindang]] [[patin\|ikan patin]] atau dibuat brengkes (pepes) ikan. Daerah [[Jambi]], tempoyak lebih sering menggunakan campuran ikan patin dan [[baung\|ikan baung]]. Kemudian di [[Bengkulu]], terkenal masakan tempoyak dengan campuran [[udang]] dengan tekstur yang sangat lembut. Sedangkan daerah [[Lampung]], tempoyak menjadi bahan dalam hidangan [[seruit]] atau campuran untuk [[sambal]]. Sejak tahun 2019, tempoyak sudah dicatat oleh Direktorat Warisan dan Diplomasi Budaya sebagai salah satu Warisan Budaya Takbenda (WBTB) yang berasal dari Sumatera Selatan bersamaan dengan [[Tanjak]].<ref name="Warisan Budaya Takbenda Sumatera Selatan">{{Cite web\|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=7446\|title=Tempoyak Makanan Khas Melayu dari Sumatera Selatan\|url-status=live}}</ref> <ref name="Tempoyak dan Tanjak resmi tercatat">{{Cite web\|url=https://kumparan.com/urbanid/tempoyak-dan-tanjak-palembang-ditetapkan-sebagai-warisan-budaya-1s1upzysb04\|title=Tempoyak dan tanjak Palembang ditetapkan sebagai warisan budaya dari Sumatera Selatan\|url-status=live}}</ref> == Sejarah ==

Tempoyak: Perbedaan antara revisi