Baso aci: Perbedaan antara revisi

{{Orphan|date=Februari 2023}}

'''Baso aci''' adalah sajian hidangan [[bakso]] yang diolah menggunakan [[tepung kanji]] atau tepung aci tanpa campuran daging giling dilengkapi toping yang beraneka ragam. Baso aci merupakan hidangan yang berasal dari [[Garut]], kemudian semakin dikembangkan oleh para pengusaha kuliner hingga menyebar ke seluruh [[Nusantara]]. Baso aci biasanya disajikan dengan kuah yang hangat dilengkapi dengan aneka ragam toping. Toping yang biasa digunakan yaitu sukro, cuanki somay, cuanki lidah, baso daging, tulang, ceker, mie, dan taburan jeruk nipis untuk menambah cita rasa kesegaran sajian baso aci.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2021-10-09|title=Tren Baso Aci, Tetap Meningkat di Masa Pandemi Halaman all|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/10/09/100700475/tren-baso-aci-tetap-meningkat-di-masa-pandemi|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2023-01-28}}</ref>